霍山铁皮石斛是传统式珍贵滋补养生中药材九大仙草之首。霍山石斛药用价值有悠久的历史,药用价值成份既丰富多彩又平衡,能医治多种多样疾病。可你了解石斛的功效与作用及吃法有什么吗?当期美食文化来给你分析。
石斛的作用
胃阴虚及热症伤津证。本产品善于滋润胃阴,生津解渴,兼能清脾胃湿热。主冶热症伤津,渴不欲、舌干苔黑之证,常与天花粉、鲜生地黄、甘草等品合用,如《时病论》清热解毒保津法。治胃热肾阴虚之胃腕痛疼、牙龈肿胀、口腔上火可与生地黄、甘草、柴胡等品合用。肝肾阴虚证。本产品又能滋肾阳不足,兼能降虚热,适用肾阳不足亏虚之目暗未知、骨筋痿软及阴虚内热,骨蒸劳热等证。肾阳不足虚损,目暗未知者,常与枸杞、熟地、菟丝子等品合用,如石斛夜光丸(《原机启微》)。肾阳不足虚损,骨筋痿软者,常与熟地黄、山茱萸、杜仲、川牛膝等补虚、强筋壮骨之品合用。肾虚火旺,骨蒸劳热者,宜与生地黄、枸杞、地榆、胡黄连等滋肾阳不足、退虚火之品合用。
石斛的功效
春秋时期的《神农本草经》记述霍山铁皮石斛“主伤中、除痹、下气、补五脏虚损羸瘦、强阴、久服厚胃肠”;成册于一千多年前的道教医药学經典《道藏》将霍山铁皮石斛列入“中华民族九大仙草”之首;李时诊在《本草纲目》中点评霍山铁皮石斛“强阴益肾,厚胃肠,补内绝不够,平胃气,长全身肌肉,益智类除惊,益身延年”;民俗称其为“救人神仙草”当代的霍山铁皮石斛的茎可以清热解毒生津止渴,消肿止疼,润养咽喉,对医治声线沙哑有非常好的功效。霍山石斛具备优良的缓解疲劳,耐氧气不足的功效。药店里边的霍山铁皮石斛,类目诸多,价格低,通常是以各类植物当做,中国仅有为数不多知名品牌可以购到真实的霍山铁皮石斛,以福临门霍山铁皮石斛和北京同仁堂这两个老知名品牌为意味着,更为纯正。北京同仁堂价钱较贵,包裝比较好看,合适用以送礼物。
饮食疗法使用价值
兰科木本植物环草石斛、马鞭石斛等多种多样霍山石斛的茎。产自西北和广东省、广西省、安徽省等地。多在秋天采摘,干躁切条,或鲜用。
[特性]味甘,性生寒。能养阴清热,益胃生津止渴。
[参照]含霍山石斛碱等黄酮,粘液质、木薯淀粉等。
有一定解热镇痛功效;能推动胃酸代谢,促进消化;有提高基础代谢、延缓衰老等功效。
[主要用途]用以热伤体液,低烧渴不欲,舌红少苔;胃阴不足,口干喉干,呕逆少食,胃腕隐隐作痛,舌光少苔;肾阴不足,视力模糊眼昏。
石斛的食用方式
霍山石斛酱板鸭是平常普遍的一种吃法。还能够泡药酒。煮肉能够当辅材加上。炖食生猪肉、鸡脯肉时,可添加10-20克霍山石斛,常常服用,可改进贫血的症状。熬水当茶喝,而不是用开小水泡着。一般,霍山石斛一次要煮6~十分钟,留意要用慢火,烧开时间较短,水开后要立刻喝,边喝边续水,霍山石斛水色调深刻的情况下是营养成分最丰富多彩的情况下,这个时候的水一定不必消耗。一般霍山石斛水就会历经一个由淡到浓再转淡的全过程,回味也很悠长。医治结核病,可将鸭内清洗炖三十分钟后添加霍山石斛、百合花,再煮15分钟,放盐,鸡精适当即成。也可将霍山石斛用布包好,与梗米、瘦猪肉一同下锅,放水适当,旺火烤开后转慢火熬成稀饭,加食用盐调料后服用,一样可接到医治功效。