中医学说，容易上火便是内部躁热，促使身体出現各种各样燥的主要表现，而冬季，吃麻辣烫是最易上火的，这是由于你没明白如何吃麻辣烫更为身心健康，不易上火，当期的火锅文化陪你去掌握如何吃麻辣烫更为身心健康，且不易上火，给你一次吃个爽。
还想要掌握》》吃完火锅后喝什么好
吃麻辣烫上火的症状不外下列三点：
1、汤底或调味品的辛辣食物
一般来说，四川青汤火锅店最刺激性，朝天椒、麻椒、调料等一系列辛辣食物调料全在底锅。吃这一火锅店尽管非常惹味，可是因为过度刺激性，吃多了经常使肠胃消化吸收作用失衡，内部躁热湿浊，进而出現“容易上火”，如咽喉疼痛、牙龈肿胀、口角糜烂、嘴巴燥裂、牙龈肿痛、腹疼、拉肚子等。
2、太多偏温肉制品
吃麻辣烫许多人爱以牛肉、牛羊肉、羊肉等热量高的食物为主导，却不知道这种食材多偏性温，以牛肉为例子，牛肉补气血补肾壮阳，归属于热门之品，因此吃完牛肉，人要全身温暖。可是假如内火较盛的人，吃完牛肉便会有容易上火的征兆。
3、盲目跟风加上滋补养生中药材
汤底里天赋加点中药材，一来健康养生食补，二来除去食材腥味儿，因此滋补火锅备受大家热烈欢迎。殊不知，这种养生药膳滋补火锅并不是每个人都能吃，像沙参玉竹鸭子汤，只适用肺燥、干咳嗽、严重便秘等病人，针对肾阳虚、寒痰者则得不偿失，因此自身是不是合适食补，这也要看自身的身体素质是不是合适。
四招叫你吃麻辣烫不易上火吃麻辣烫要防止容易上火，主要是留意配搭。多配搭蔬菜、水豆腐，适度挑选饮品，渐渐地吃，别贪麻、辣、烫，宁可放弃一时的口味爽快，也最好是不食或少食辛辣食物，控制偏热的食材，很有可能就不容易再容易上火。降火“三宝”不能少
重庆火锅令人爱恨交加，为防止引火上身，吃红高汤火锅店的情况下，要留意一下均衡，能够多吃降火补阴的食品类。
蔬菜：
吃麻辣烫时，配搭很多的绿叶蔬菜，蔬菜水果多偏寒性，不但能清除油腻感，填补身体维他命，也有清爽、祛毒、去火的作用。
水豆腐：
吃了牛肉、牛羊肉，适度在火锅店里下一些水豆腐，由于水豆腐带有熟石膏。
莲籽：
在火锅店里加些莲籽（没去莲子心），这有滋补养生强身健体、净心、祛火的功效。不图火辣辣，還是放一放口腔内部、食管和胃粘膜一般只有承受50-60℃，而火锅店高汤溫度可达到120℃，食材烫熟即吃得话，非常容易烧伤口腔内部、食道和胃粘膜。
再再加上香辣等刺激性，非常容易造成或引起各种各样消化系统发炎和溃烂。因而，食材从锅中捞起来，别急不可耐通道，最好是先放到小碟待繁花落尽，渐渐地细细品味。而原本就会有消化系统疾病的人，吃麻辣烫以低油、少香辣的口味淡火锅店为宜。
喝些果肉饮料可减温
涮锅的次序很有注重。最好是先喝小半杯新鮮水果汁或汽水，那样不但能够健脾开胃，并且清爽口味能给口腔内部和胃肠道解暑。但操纵休重的人与老人、高血糖者不太合适汽水，因此酸牛奶、杏仁露、椰子汁、广东凉茶等较为合适有慢性疾病的人与老人。
時间操纵在两小时内
火锅店吃多了易上火，一周不超过一次，且每一次最好是操纵在两小时之内，火锅店里的滋补汤煮久了，滋补汤就越来越躁热。最终，也有个事情，火锅汤需不需要喝？
实际上火锅汤中存有着风险的，由于火锅店伴随着時间的增加，汤里的亚硝酸钠成分慢慢提升。鲜美的汤里一起还会继续融解让高尿酸血症人担忧的漂呤、水溶化肥等有害物，因此 如果喝粥得话，不适合在涮火锅完毕的情况下喝，在涮火锅刚开始时喝是最安心的。
火锅文化
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