包心菜不可以和什么一起吃：包心菜怎么做好吃

包心菜是大家日常日常生活最普遍的一种食材，它遍布十分的普遍，在中国各省均有栽种，拥有 非常好的经济收益。它耐存储、生产量高、营养丰富。那麼当期科学饮食文化艺术，给你分析。

包心菜不可以和什么一起吃
包心菜 丝瓜：危害维他命C的消化吸收
包心菜 丝瓜：会减少营养成分
包心菜 肝部：会损害营养元素

包心菜怎么做好吃
一、包心菜炒粉丝
原材料
包心菜，粉絲，五花肉，葱、姜、蒜，尖椒，酱油、米酒。

作法
1、包心菜清洗切条，粉絲泡软。
2、然后将五花肉切片状，葱切成片，姜切条，蒜切成片，尖椒滚刀块预留。
3、出锅滚油，下肉丝滑炒冒油，随后放干尖椒、葱蒜进行爆香，加酱油、米酒略炒，再放进油麦菜。
4、当油麦菜变松出水出水时，下粉絲煸炒，加盐，让粉絲充足消化吸收炒成的水份。
5、直至粉絲进味变松，添加尖椒炒匀就可以。

二、糖醋卷心菜
原材料
包心菜，醋，糖4克，油，跺椒，盐。

作法
1、最先在锅中放进少量的底油，等油6成热时配包心菜并且用走红油爆，当包心菜一些变松的情况下，放进一大勺醋和4克盐（勺子二勺）。
2、最终点进一些跺椒，加盐就可以起锅了。

小技巧
包心菜一定要一片一片揭掉洗干净，并且洗好用清小水泡10-15分钟。（由于包心菜是以里往外交部长的，因此 正中间上肥或喷农药，直到完善后正中间内叶很有可能有残留化肥，因此 一定要掰开一片一片洗干净）。

三、拌凉菜咖喱酱包心菜
原材料
包心菜一个半，圆葱一个半，小辣椒1/4个，盐1小勺，咖喱酱1炒勺，鸡精适当。

作法
1、把包心菜，圆葱各自切条，小辣椒切末，咖喱酱加少量水搅拌。
2、锅中放水烧开，放进包心菜，绰水一分钟捞起来沥干水分放凉。
3、炒菜锅加少量油烧开，加圆葱煸炒断生，加咖喱酱炒匀，用盐，鸡精调料盛出去。
4、放凉之后，浇在包心菜上，撒上尖椒末，吃的情况下翻拌就可以。

小技巧
包心菜绰水的時间不可以过长，不然菜便会过软不焦了，菜要放凉之后再拌。