白牡丹茶哪样好：白茶怎么泡好吃

做为全球的三大健康饮品之一，茶备受世界各国大家的钟爱，我国饮茶的历史时间十分的绵长，茶种类也是十分的多种多样，那麼针对茶你掌握吗？茶中的佳品白牡丹茶哪样比较好呢？如何泡好吃呢？当期的白茶道文化，给你分析。

白茶的种类
白牡丹茶因油茶树种类、原材料（茶青）采收的规范不一样，因茶青原材料不一样，可分成白毫银针、白牡丹、济南泉城红、济南泉城绿、贡眉、寿眉及新白牡丹茶5种。

白毫银针
白毫银针，通称毫针，又叫白毫，因其白毫密披、色白如银、外形近针而而出名，其香味清爽，茶汤颜色浅黄，味道醇正，是白牡丹茶中的绝品，有着茶中“漂亮美女”、“茶王”之美誉。

白牡丹
白牡丹因其绿叶子夹银色毫心，形近花瓣，冲调后绿叶子托着嫩叶，犹如蓓蕾初放，故得盛名。白牡丹是采自小白油茶树或水仙花种的简短芽叶新梢的一芽一二叶做成的，是白牡丹茶中的上品妙品。

贡眉
贡眉，有时候又被称作寿眉，是白牡丹茶中生产量最大的一个种类，其生产量约占来到白牡丹茶总产值的一半之上。它是以菜茶油茶树的芽叶做成，这类用菜茶芽叶做成的毛茶称之为“新手”，以差别于福鼎大白茶、政和大白茶茶树芽叶做成的“小白”毛茶。之前，菜茶的茶芽以前被用于生产制造白毫银针等种类，但之后则改成“小白”来制做白毫银针和白牡丹，而新手就用于生产制造贡眉了。

寿眉
寿眉是用采自菜茶（福建茶区对一般灌木丛油茶树之又称）种类的简短芽片和大白茶片叶做成的白牡丹茶。一般，“贡眉”是表明佳品的，其品质好于寿眉，一般只称贡眉，而已不有寿眉。贡眉的种植区关键坐落于福建的建阳县，新建鸥、浦城等也是有生产制造。制做贡眉的茶青的采收规范为一芽二叶至一芽三叶，采收时规定茶芽中带有嫩叶、壮芽。

贡眉的加工工艺分成初制和特制，其做法与白牡丹茶的制做基本一致。高品质的贡眉制成品茶毫心显著，茸毫色白且多，干茶颜色翠绿色，冲调后汤色呈橘黄色或深咖啡色，叶底调匀、绵软、鲜艳，叶子迎光望去，可透視出主脉的鲜红色，品茗时觉得味道醇爽，香味鲜纯。

新技术新工艺白牡丹茶
原产地：新技术新工艺白牡丹茶为福建省的土特产，关键种植区在福鼎、政和、松溪、建阳等地。新技术新工艺白牡丹茶通称新白牡丹茶，是按白牡丹茶制作工艺，在萎凋后添加捏揉做成。原我国茶叶企业福州市子公司（现福建茶叶进出口贸易有限责任公司企业）和福鼎相关茶厂为融入香港澳门销售市场的必须，于1968年研制开发的新品，已经销往欧盟国家及东南亚地区及日本等好几个国家和地区。

特点：新技术新工艺白牡丹茶外观设计叶张略微缩摺呈半卷条型，颜色暗绿色带褐，香清味浓，汤色味似绿茶叶但无芳香，似绿茶布无酵感，浓醇清甘是其特点。因加工工艺茶条型较贡眉紧卷，汤味较浓，茶汤颜色较浓，而遭受顾客的热烈欢迎。

加工工艺：新技术新工艺白牡丹茶其加工工艺为：萎凋、捏揉、干躁、拣剔、筛粉、打堆、蛋糕烘焙、装车。

作用：新技术新工艺白牡丹茶有抗癌、防癌、降暑、祛毒、治疗牙痛，尤其是阵年的白毫银针加工工艺茶可作为患麻疹的儿童的退热药，其退热实际效果比抗菌素更强。

历史渊源：新技术新工艺白牡丹茶通称新白牡丹茶，于1968年研制开发的一个新品。新技术新工艺白牡丹茶商品已销往欧盟国家及东南亚地区国家和地区。1969年宣布建成投产，其生产工艺仅有福鼎市极少数专业技术人员会把握。

2002年，英国的诊疗科学研究组织研究表明：白茶茶叶中的“三抗三降”更显作用，而新技术新工艺白牡丹茶又比白牡丹茶中的别的商品来的更有实际效果，尤其是新技术新工艺白牡丹茶的抗癌作用最強。因而，新技术新工艺白牡丹茶将是最火爆的白牡丹茶商品之一。