石锅饭是许多 年青人都非常喜欢的韩国食物，很有可能在中国年老的人都还并不是吃得很习惯性，可是这一道是经常会出现在首尔餐桌上的，能够说成日本象征性的食材，当期韩国饮食文化艺术，让我们一起来掌握韓式石锅饭如何做。
作法一
原材料：熟白米饭、生鸡蛋、生猪肉丝（或牛肉丝）、丝瓜、红萝卜、大白菜、马铃薯、紫菜、绿豆芽、白芝麻少量（不用也行）、朝鲜韩国面酱、韩式辣酱。
作法：
1、将所有蔬菜水果清洗、切条，用开水焯熟；肉切条或切末用生抽酱油和面酱炒出香味预留；
2、煎一个鸡蛋，只煎蛋的一面，使鸡蛋黄详细而表层凝固；
3、砂锅内腔匀称擦抹芝麻油，将白米饭添加抹平，匀称地把菜丝和丝袜高跟鞋码在饭上，洒少量白芝麻，最上边放入煎好的生鸡蛋；
4、将摆好全部食物的砂锅取得火上加温，听见砂锅兹兹的声响并冒起热流时玄火；
5、添加辣椒酱，搅拌匀称，开吃！
作法二
石锅饭的原材料：白米饭
石锅饭的调料：金针蘑、红萝卜、小白菜、豆角、厥菜、嫩牛肉、生鸡蛋
石锅饭的调味品：面酱、蒜蓉酱
石锅饭的作法：
1、准备好原料：金针蘑、红萝卜、小白菜、豆角、厥菜、嫩牛肉、白米饭、生鸡蛋，自然也有砂锅和韩国大酱和蒜蓉酱；
2、之上蔬菜水果所有焯熟后拌凉菜，嫩牛肉炒过；
3、砂锅内腔刷一层油，装上剩米饭，随后把所述各种各样菜呈扇型铺在白米饭上，再炸个水煮荷包蛋（不需很熟，鸡蛋清稍微凝结就可以）放到上边，能够再撒点白芝麻；
4、将锅放到灶上放低火加温，听见刺啦直响转文火，不上一分钟熄火就可以。
5、石锅饭搞好了。吃的情况下将酱汁、菜、饭翻拌就可以。
温馨提醒：
锅石锅拌饭上菜后，可依本人的口感酌量加上辣酱，服用前，则要用日本的那类柄长匙浅的铁汤勺就着高溫，将饭、菜、酱汁所有搅拌均匀，拌和的情况下，砂锅会传出刺啦的响声，饭、菜、酱汁的味儿也会伴随着热呼呼的蒸汽飘落起来。这时，砂锅里的菜式已展现多彩斑烂的颜色，在色香味俱全另外引诱下，通常饭还没有通道，就已垂涎三尺。用心去感受时，独特的馍片香随着着柔和的小辣与浅浅的清甜味在嘴中释放出来，口味与口味全是非常好的。
