乌麦是一种营养元素比较丰富，而且膳食纤维素丰富多彩的物品，而且乌麦能够用于制成鲜面条、凉皮这些。当期我要详细介绍的便是日本乌冬面，鲜面条尽管是十分一般普遍的，但是乌冬面并不一般，不但是减肥瘦身奇妙，也有着与众不同食用方法。
那麼，当期掌握日本特色小吃乌冬面的食用方法。
对比牛肉拉面和乌冬，乌冬面是最具古典风格寓意的一种，也是气场上最贴近京东的。最基础的是笼屉乌麦，面焯完后过凉，控干，盛在叫“笊”的竹质浅箩里，色调素雅素雅，沒有太多反客为主的辅材，蘸特别制作的料汁吃。
大概在唐朝，我国乌麦传入了日本。据一本全名是《类聚三代格》古籍上记述，公年723年和839年，官衙对栽种乌麦的农家院开展了奖赏。但那时候乌麦应当沒有被普遍地营销推广。来到平安时代中后期，一位叫道明的佛家弟子，去玩到信洲一带，看到普通百姓一边吃着乌麦一边歌舞表演，大吃完一惊。
那时候日本的上层社会，是不要吃乌冬面的。把荞麦粉生产加工成鲜面条的模样，大约是在16世纪末或17世纪初。乌冬面（乌麦切り）的叫法，或许就是这个情况下才有的。以前，日自己就把乌麦煮着吃。如今，记述乌冬面叫法的最开始参考文献，储存在长野县大桑村的定胜寺。
听说该寺1574年初接到的香客贡品中，就会有一样物品是振舞乌冬面。来到江户时期前期，由于寺院里为香客们出示乌冬面，乌冬面从而在日本扩散起来。
日自己吃乌冬面很注重。但是，她们的食用方法，在我们中国人来看，是算不上温文尔雅的。日自己吃乌冬面，无论男孩和女孩，一般把气体和鲜面条一同吸入口中，再让气体从鼻腔里出现，結果传出非常大的响声。她们的原因是，那样才可以享有乌冬面香气和乌冬面根据咽喉产生的快乐。在我国，男生如果那样的食用方法，我敢肯定讨不上媳妇。
如今日本全国各地出現了一种专业站着吃的小商店，称为立食乌冬面店。这类小商店沒有桌椅，只有站着吃。立食乌冬面店火爆是由于它价格实惠，速度更快，不消耗顾客一点時间。立食乌冬面店的正餐是白汤乌冬面。
消费者能够依据自身的口感，再掏钱加上火锅配菜，如小香葱，油炸食物，生鸡蛋，炸豆腐或炸素丸子等。日本东京的地铁口或电车站里，经常能见到这类立食乌冬面店，目标大多数是工薪族或学员。哥哥去吃过，但是，味儿一般。
【结语】在我国用餐吃出响声或是是吧唧嘴都被人觉得是很没礼貌的主要表现，甚至是我家的小狗用餐会吧唧嘴都被我给改过来了，但是在日本吃乌冬面一定要吃出响声才可以吃出真实美味可口的乌冬面。
日本小吃
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