到香港别错过的正宗特色小吃

中国香港是奢侈品商城，这大家都了解，很多的免税政策商品让来这儿旅游商品的美女们而为瘋狂。但一样的它還是一个特色美食人间天堂，各式各样的人间美味让吃客们回味无穷。那麼到香港不可以错过了哪些正宗的特色小吃呢？当期的香港文化，给你分析。

1、鱼蛋粉
鱼蛋又叫鱼肉丸子，味儿细致美味。鱼蛋粉是以滑爽幼细的米糊为主要材料，以大地鱼干、猪骨头煮汤做为高汤，再再加上鱼蛋、牛丸、炸里脊卷、油炸小鱼等调料做成。米糊通道香嫩，调料则都有口味。
强烈推荐店：德昌鱼蛋粉店
推荐原因 ：德昌鱼蛋粉店是中国香港知名的鱼蛋粉快餐店，曾获中国香港“特色美食较大 赏”特色小吃组誓言无声奖。这儿的鱼蛋所有全肉制做，不用木薯淀粉，卷圆个大，口味细致。

2、鲜虾云吞面
中国香港的鲜虾云吞面如同重庆市的火锅店一样，是迫不得已尝的特色美食作品。云吞面各个有宝宝握拳大，里边的饺子馅儿所有是详细的大个儿新鲜虾做的。鲜面条是用鸡蛋面制成，口味劲道。汤头也十分注重，要用猪骨头、大地鱼干、虾米皮熬至而成。具有了这种加工工艺，才可称之为是纯正的广式艇仔粥。
强烈推荐店：池记云吞面
推荐原因 ：鲜虾云吞面是中国香港知名的特色美食小吃，曾获“香港美食v榜”的荣誉。鲜面条和云吞馅都按调料占比严苛做成，汤底味儿鲜美醇正，意犹未尽。

3、牛筋丸
中国香港牛筋丸以劲道汁多出名，咬劲十足，在星爷的影片《食神》被浮夸到能够用于当乒乓球赛打。传说故事清顺治年里，江南地区王家用心研制开发出了特点牛丸，后王家后代展转赶到中国香港，牛丸也就变成中国香港的特色小吃，乃至获得英女王的钟爱，也称“贡丸”。牛筋丸一般与河粉一起烹煮，还可以用鲜虾、杏仁等调料烹熘，或者佐以鸡蛋、玉兰球一起煎炸，吃起來外酥里嫩，清甜爽口。
强烈推荐店：德发牛筋丸
推荐原因 ：德发是香港老字号牛筋丸店，牛筋丸口味爽脆筋道，汤味鲜香醇正，消费者迎门。

4、仙草冻
仙草冻以鹰嘴龟、伏苓、生地黄、蒲公英花、金银花的中药材作出的中药材冰品，由于味道微苦，许多商家仍在在其中添加甜滋滋红豆馅，使这一款中药材也拥有甜点的味儿。中国香港高温天气，吃仙草冻来清热去火是很时兴的方法。
强烈推荐店：恭和堂
推荐原因 ：恭和堂是家百年老字号，以正宗的仙草冻出名，味儿正宗，有健脾开胃、促进消化、润肠作用。假如味儿好苦，商家还配置了纯蜂蜜供配搭服用。

5、车仔面
车仔面是中国香港一种便宜面点，售卖车仔面的木材车里置放金属材料造的“烹煮格”，各自配有鲜面条和调料，调料一般有鱼蛋、牛丸、猪肉皮、猪红、箩卜等低价位菜式。消费者能为鲜面条随意选择调料，一般十多块钱就可饱吃一顿。
强烈推荐店：兴旺车仔面
推荐原因 ：兴旺车仔面虽是掩藏在旺角马路边的小店铺，无论是汤粉或调料的挑选都十分多。猪肉皮的味儿一流，料汁有不一样口感，汤面别具一格，有箩卜清老母鸡汤、鲨鱼骨汤、龙骨汤或合拼高汤等挑选。