日原是一个填满和字的我国，和菓子尽管在我国仅仅一般的糖小点心，可是在日本也是被授予了很多的文化艺术气场。在我国送礼物一般都是会送些好用些的物品而非常少送吃的，可是日本送礼物送的数最多的便是和菓子。
那麼，当期一起掌握日本特色小吃和菓子的历史时间。
从日本问世时起，日本就被称作“和之国”。直到如今，连接头语“和”字常见来意味着日本，一般要是是含有这个字的物品，都和日本的文化艺术有一定的关联。例如，山石（日本的纸）、日本和服、及其和食（日餐）这些。和菓子，也就是日本的小点心，不管在什么时代都备受大家的亲睐。
和菓子，日本的小点心，小豆是关键原材料。烧开小豆后做成豆馅，渗入甜白砂糖。豆馅一般用绿豆糕包起来，做成各种各样的精美点心。特点和菓子如“善哉（ZENZAI）”，将小豆和绿豆糕添加浓稠清甜味的汤做成；“落雁”是将白砂糖压进木雕摆件实体模型而做成，里边沒有小豆；羊羹也是特点之一。
依据历史时间的合理记述，大家所了解的日本茶道文化，是由那时候日本的遣唐使，将我国唐朝的喝茶习惯性带到日本的，在其中包含了茶道文化和糕饼店手艺，都深深地的遭受日本皇室阶级的钟爱，因此 和菓子有很多雅致的姓名，好像“夜露”、“月玲子”、“锦玉羹”等，便是由日本的皇戚皇室从和歌中取样取名的。
历经了几千年的历史时间，日自己早已早已将和菓子与她们的文化艺术和中华民族精神牢牢地的融合在一起了。以她们的国花──樱花盛开为例子，很多和菓子的制做设计灵感全是选自此，如：水嫩的粉色色调、花朵的样子，乃至是原材料上也拿取樱花花瓣或者盐渍的樱花盛开叶，因此 小小和菓子意味着的。
实际上更是日自己的文化艺术与精神实质。在日本，和菓子大部分是依附于在茶艺中副产物，也就是佐茶的茶食，茶艺教师苏忠信表明，日自己喝宇治抹茶配食甜而不腻的和菓子，是多少有健康养生的实际意义在，由于糖分能够相抵普洱生茶刮胃除油的作用。
和菓子（わがしwagashi），实际上特指日式点心。就大类型来区别，能够分成生果实和干果实两大主题风格。生果实别名主果实、升高果实或朝生果，指早晨制做的新鮮点心。因为储存限期短，一般只有放二天上下，要趁鲜服用。
日本小吃
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