早饭针对身体健康极其重要，针对工薪族而言，早饭事关着早晨的工作效能，针对青少年儿童而言，早饭关联着人体的生长发育。早餐吃什么并不是重要，饮食搭配至关重要，当期科学饮食文化艺术陪你讨论一下饮食搭配的早饭。
一、时尚潮流西式早餐
原材料
油麦菜，圣女果，凉白开水，酸牛奶，食用橄榄油，生鸡蛋一个，李锦记海鲜酱油，低糖化学纤维曲奇饼干五款营养成分早餐食谱。
作法
1。油麦菜、圣女果：清洗后用凉白开水泡3分钟，控干后切割成丝或片，加少量酸牛奶。
2。荷包蛋：炒菜锅烧5成热后倒进薄薄一层食用橄榄油，打进一个鸡蛋，用中小火煎熟就可以。切勿开走红，易糊。我们家荷包蛋不加盐，出锅后加一勺李锦记海鲜酱油，十分滴美味。
3。酸牛奶：倒进水杯。曲奇饼干：低糖的化学纤维曲奇饼干。
二、皮蛋粥
原材料
松花蛋，丝袜高跟鞋，盐、芝麻油，稻米，味精、葱段
作法
1、松花蛋切片，丝袜高跟鞋放盐、芝麻油翻拌腌十分钟。
2、稻米清洗，放盐、芝麻油泡十分钟。
3、丝袜高跟鞋下热锅中过一下，至掉色捞起来控油补水。
4、烧开，下米煮滚后改文火，添加松花蛋、瘦丝袜高跟鞋、盐、味精、葱段。
5、煮约50分鐘后，放进剩下的松花蛋块和葱段，文火煮十分钟就可以。
三、鲜蔬鸡蛋饼
原材料
生鸡蛋两个，小麦面粉，丝瓜，红萝卜（本人特爱这二种蔬菜，提议各位朋友还可以挑自身喜爱的菜来做）
作法
1、将生鸡蛋打撒，小麦面粉中添加牛乳二勺、水适当，依口感添加盐适量、五香粉适当。
2、将鸡蛋液与小麦面粉搅在一起（略放水使其成粘稠）备用。
3、丝瓜、红萝卜切割成小细条（用叉板节省时），放进面浆中翻拌。
4、平锅中加点油，将面浆倒进，文火慢煎，双面至橙黄色就可以起锅摆盘。
四、健康早餐
原材料
稻米，玉米，红萝卜，平菇，香肠
作法
1、把稻米清洗泡一个钟头之上，红萝卜清洗切割成硬粒，玉米我就用的是水果罐头的，平菇、香肠也切割成硬粒。
2、将稻米里放些食用油，另外放进平菇粒随后刚开始煮。
3、沸腾后，放进红萝卜、玉米，边煮边拌和，要按一个方位哦！
4、觉得快熬好的情况下（大约二十分钟），放进香肠丁，再度沸腾后，撒进葱段，最好用盐调料就可以。
五、鸡蛋布丁
原材料
生鸡蛋4－八个（看每个人钟爱的牛奶布丁强度而定，喜爱软一点的能够少放一点生鸡蛋），白砂糖4炒勺，浓缩牛乳250ml，基本牛乳250ml，青柠檬一个
作法
1、鸡蛋黄和蛋清分离，留有鸡蛋黄，鸡蛋清能够用以其他菜。
2、添加浓缩牛乳和基本牛乳，与生鸡蛋一起打撒匀称。
3、把白砂糖放进锅中，文火渐渐地加温，不断拌和白砂糖，直至变为太妃糖（糖桨），倒进模貝中，摇晃一下，让模貝底端和侧边较低的地区都沾有糖桨，随后放到冷冻层定形。
4、鸡蛋液倒进模貝中，用刀刮下柠檬皮混和进来，用保鲜袋封上。
5、炒锅水开后，放进模貝开蒸，改到低火，蒸20－三十分钟，直至全部牛奶布丁越来越牢固。
6、冷冻后把牛奶布丁从模貝中翻一面倒进盘里，能用刀在周边切一圈，便于分离出来模貝和牛奶布丁。
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