食用橄榄油的作用与功效：九大作用给你惊讶

谈起食用橄榄油，在我国的应用还较为的少，我国用的数最多的還是动物油和食用油。在西方国家，它拥有 液体黄金的美誉，拥有 极好的纯天然健康保健作用。那麼当期的科学饮食文化艺术，给你分析。

1、推动血液循环系统
食用橄榄油能避免 心肌梗塞及其心肌梗塞病发症、血压高、心脏疾病、慢性心衰、肾衰竭、脑溢血。

2、改进消化道作用
食用橄榄油中带有比一切食用油必须高的不饱和脂肪、丰富多彩的维生素D、D、E、F、K和胡罗卜素等脂溶性维他命及黄酮类物质等多种多样成份，而且没有碳水化合物，因此身体消化吸收消化率极高。
它有降低胃液、阻拦产生胃病及十二指肠溃烂等病的作用；并可刺激性胆液代谢，恶化胰酶的魅力，使植物油脂溶解，被肠粘膜消化吸收，以降低胆囊炎和胆囊结石的产生。也有润肠通便作用，长期性服用能够合理缓解便秘。

3、维护肌肤
食用橄榄油饱含与肌肤感染力极好的角鲨烯和身体必须脂肪酸，消化吸收快速，合理维持肌肤延展性和盈润。
食用橄榄油中常含丰富多彩的单不饱和脂肪和维生素E、K、A、D等及酚类化合物抗氧化性化学物质，能清除脸部皱纹，避免 皮肤衰退，有肌肤护理头发护理和预防手脚皱裂等作用，是能够“吃”的美容护肤产品，此外用食用橄榄油擦抹肌肤能抵御紫外光避免 皮肤癌。

4、提升 中枢神经系统作用
食用橄榄油能提升 植物体的基础代谢作用。这是由于食用橄榄油中带有80%之上的单不饱和脂肪和ω-3油酸，而ω-3油酸中的DHA能够提升甘精胰岛素的敏感度，当细胞质中不饱和脂肪的成分越高，有着的烃基总数越多，其活跃性就越强。

5、对骨骼系统的好处
食用橄榄油中的纯天然抗氧剂和ω-3油酸有利于身体对矿物的消化吸收如钙、磷、锌等，能够推动人体骨骼生长发育，此外ω-3油酸有利于维持骨密度正常值，降低因氧自由基（基酶分子结构）导致的人体骨骼松散。

6、抗癌功效
因为食用橄榄油中含丰富多彩的单不饱和脂肪与多不饱和脂肪，在其中多不饱和脂肪中的ω-3油酸能减少癌瘤从血夜中获取的脂肪酸的总数，使癌瘤戒掉了一种十分必须的营养元素。

7、防电磁辐射功效
因为食用橄榄油带有花青素和脂多糖成份，因此 食用橄榄油也有防电磁辐射的作用，因而食用橄榄油常被用于制做航天员的食品类。

8、延缓衰老
食用橄榄油诸多成份中，胡罗卜素和叶绿素授予食用橄榄油浅绿色，而叶绿素起基础代谢功效，推动细胞生长，加快伤口修复。还有利于清理人的表面，降低皱褶的造成。

9、抑菌消肿
食用橄榄油饱含单不饱和脂肪，便是脂肪酸。它能够提升密度高的蛋白碳水化合物，一种在大家血夜中流动性的好碳水化合物，而且减少坏碳水化合物。它也有消肿的功效，对毛细血管和骨节都是有益处，并且饱含有抗癌功效的绿色植物淄醛类和多酚类物质。