“盆友越老越好，佳酿越老越香。”每一年的拉菲庄园发售陈酒的情况下一直可以造成全世界爱酒者的欢乐。越老的酒售出的价钱通常越高，相对性于其他有限期的物件，酒是不是也拥有 保存期呢？
那麼，当期白酒文化分析酒有保存期吗？
“保存期”从字面讲便是物件能保质保量的限期。大家都知道，红酒是有性命的，美酒在其阵年的全过程中也有一个从年青，到完善，到顶峰，再到没落的全过程。正常情况下讲，酒在其巅峰状态时食用是最理想化的。
殊不知就算是在其衰落期，酒的转变也是渐变色的，且也不可以肯定地说其就不可以食用了，仅仅其质量不好了，或味儿不堪通道了，大家当然也就不愿再食用她了。而说白了的“霉变”，大量的情况下是由于储存不善而导致口感不光滑或越来越苦酸异味重，或者由于产生oaky状况。
干白葡萄酒并并不是年代越老就越高。年代是表明当初红酒质量的概念。红酒在瓶中也是一个阵年的全过程，红酒的储存顺理成章就关联到红酒在瓶中阵年的品质。红酒的储存一般要留意的好多个层面是：溫度、环境湿度、光源和震动。
大家如今喝的红酒全是有保存期的，其实不是，这种保存期全是人为因素要求的。红葡萄酒也是有新鮮型和特酿型之分，新鮮型一般清香浓厚，如博若莱酒当初就可以发售。特酿型一般香醇浓厚，醇正，最好食用期视不一样的酒而不一样，一般在5——十年中间。过去了十五年酒就不好喝了。
说白了酒沒有保存期是一种乱传。酒在酒窑里或全新的橡木桶里，是時间越久越好，可是原厂以后，储存标准与在酒窑里或全新的橡木桶里都不一样了，事实上都是有维持期的。
啤酒保质期是3个月，开盖以后，当日务必喝了；红葡萄酒、红酒等保存期较长，有的干红酒能够置放十年上下；针对纯粮酒，需看酒精含量与生产厂家，知名品牌生产厂家所生产制造的40度之上的纯粮酒時间弄长点问题不大。如果是小酿酒厂生产制造的纯粮酒，有的掺入香辛料、香料与乙醇，自身就不可以喝，更算不上保存期了。针对“越愈陈愈香 ”的叫法，就是指在密封性的桶中酿制储放的酒，装罐的酒时间长了味儿很有可能会变浅。
纯粮酒一般沒有保存期，但这并不代表着纯粮酒储放時间越久越好，一般浓香型的纯粮酒5年之后，口感变浅，香气会变弱；酱香型白酒陈年老酒是美酒，但储放很多年的香醇酒是否美酒现阶段还无结论，存有很大的异议；低度白酒，尤其是32度下列的纯粮酒，放置時间越久越非常容易造成特性更改。
