十一国庆除开好看的风景也有吃好吃的小吃，那麼在十一国庆有什么好吃的美食呢？这种好吃的美食也是如何制作出去的呢？接下去就追随当期的美食文化一起来瞧瞧吧！
十一国庆特色美食
1、糖醋里脊
说到糖醋里脊，应当很多人都十分了解，糖醋里脊不可是十一国庆应季食材，并且具备健脾开胃健脾胃的作用，是十一假期家常小炒非常棒的挑选。
作法：
原材料：猪脊骨肉300克，青豌豆30克，全麦面粉3炒勺，生鸡蛋一个，食用油1小勺、盐5克、味精2克、芡粉适当、白胡椒粉2克、白米醋适当、白砂糖适当、江米酒适当
全过程：
将猪里脊肉清洗，切割成粗条，用腌制料(盐、味精、白胡椒粉、酒酿小量)腌渍五分钟，将面糊料(小麦面粉3炒勺、生鸡蛋一个、水1小勺、沙拉油1小勺)入碗中翻拌。将肉块逐一裹上面浆，将青豌豆用沸水焯2分钟。锅入中测油，低火将肉块搅成橙黄色至熟，倒出不必要油，锅内留少量油，逐一入调味品(番茄酱、糖、白米醋、酒酿、盐、淀粉水)，添加炸好的肉块和青豌豆迅速煸炒1分钟上下，最终水淀粉勾芡就可以。假如想好看，起锅前淋些芝麻油。
2、西红柿炖鱼
西红柿炖鱼对很多工薪族而言，全是一道非常好的家庭美食，不仅颜色诱惑，味儿也是令人垂涎三尺，还具备补充维生素、提高免疫力的作用。
原材料：鲤鱼块1斤，中小型番茄4颗，小香葱3根，生姜片4片，葱段5克。淹鱼料：盐1/4小勺，酒酿1小匙，玉米粉20克。炖鱼料：蕃茄酱2一茶匙，白砂糖1一茶匙，生抽酱油2小勺，黑胡椒粉1/8小勺盐1/4小勺，味精1/4小勺。
作法：
1、将鲤鱼开肚去内脏器官，去净鳞，斩发展方小块。番茄2颗切细丁，2颗切割成瓣状，生生姜切成片，小香葱切条。
2、将鲤鱼块放进碗内，添加生姜片，酒酿，盐用手抓匀，置放腌渍15分钟。
3、盘里放进玉米粉，将油炸小鱼放进沾到薄薄玉米粉，假如过厚要用手抹干。
4、炒菜锅内烧滚油，放进油炸小鱼，转中小火煎制。
5、煎至表层金黄色后，再翻面再次煎至双面橙黄色，捞出沥净油预留。
6、炒菜锅清洗，再次烧开少量油，放进生姜片，葱段炒成香气。
7、先添加剁碎的2颗番茄细丁，用文火爆锅一下。
8、再添加蕃茄酱，白砂糖，生抽酱油，盐及冷水，用低火烧开后，转文火煮至番茄丁融化。
9、这时候再添加煎好的油炸小鱼，块状的番茄，盖上焖煮约十分钟。
10、半途滚动几回油炸小鱼，让鱼能所有渗入料汁内，一直煮至料汁粘稠，最终添加小香葱段，味精，及黑胡椒粉就可以起锅了。
3、咖喱鸡翅根
针对一些较为寒性体质的小伙伴们，这家常小菜是非常好的挑选，咖喱鸡翅根具备散寒健脾开胃的作用，在国庆休假時间，做一个咖喱鸡翅，美味可口又营养成分。
原材料：鸡翅根、咖喱粉(味嘟嘟嘟嘟或是别的知名品牌)、蒜小量、圆葱一个
作法：沸水抄一遍鸡翅根，后放进冷水煮鸡翅至软烂，起锅前十分钟放进剁碎的圆葱、蒜及其咖喱粉，另外搅拌以加快咖喱粉溶化。
留意：咖喱粉自身有纯蜂蜜和盐份，因此 最终一定要尝好味道，然后决策是不是加盐。
国庆美食
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