我国是一个承传数千年的国家，文化艺术的自主创新和发展趋势全是十分发展的，数千年的积淀并不是一朝能够抹除的，中医学便是在我国广为流传出来的一种大学问，中医学说过：“早上吃姜，胜于参汤；晚上吃姜，像吃毒药。”，你了解是怎么回事吗？当期科学饮食文化艺术给你分析。
按古代人的叫法，身体夜里应当以滋阴为主导，气血应当适度收敛性，不然非常容易伤身体。而姜片是电影宣传气血的，违背了这一点。
夜里，大家应当尽可能得到 充足睡眠，以利于身心健康。可是，姜片服用了以后，非常容易让人激动，不利进到睡眠质量的情况。
其次，姜片有几大弊端：刺激性神经系统，危害心肺功能；气积内火旺，耗肺阴，伤阳水。应当不应多食。
最终，要十分注意“姜酒同食，百日烂心”。大家夜里一般都喜爱喝点小酒，假如夜里有可吃的姜片，非常容易姜片白酒相互服用，出現“百日烂心”的苦果。因此 ，谨记！谨记！
姜片，它含桂皮醛，可加快血液循环系统；另外带有姜辣素，具备刺激性胃酸代谢、激动肠胃、促进消化吸收的作用；姜片还带有姜酚，可降低胆囊结石的产生。因此 它既有益亦有弊，民俗也因而留有了“发生关系箩卜下地姜”一说，表明姜可吃，但不能多吃。
尤其是秋季，最好是别吃，由于秋季气侯干躁、燥气伤身，再加上再吃辛辣食物的姜片，更非常容易损害肺脏，加重身体缺水、干躁。在古医籍中也出現那样的“警告”：“一年以内，秋不食姜；一日以内，夜不食姜。”来看，秋季不食或少食姜片及其其他辛辣食物的食材，早就造成古代人的高度重视，它是很有些道理的。
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