牛肝的营养成分有什么

牛肝带有丰富多彩的营养元素，饱含维生素D和营养元素铁、锌、铜，并且细嫩爽口，备受大家的钟爱。它是十分理想化的补气血妙品之一，具备清肝火清目、益气养血、营养健康等功效。当期的科学饮食文化艺术，给你分析。

牛肝的营养成分
牛肝是一种家中普遍食物，吃牛肝有哪些好处呢？牛肝味甘、苦，温性，归脾经，具备清肝火清目、益气养血的作用。对少年儿童、生完孩子和生理期女士，及其吃荤少的人十分适合。

1、牛肝中铁制丰富多彩，是补血食品中最常见的食材，服用牛肝可调整和改进贫血症人造血系统软件的内分泌系统。

2、牛肝中带有丰富多彩的维生素D，能保护视力，保持正常视力，避免 眼干眼涩、疲惫，保持身心健康的皮肤颜色，对肌肤的健体具备关键实际意义。

3、牛肝带有丰富多彩的B族维生素，还带有一般肉类食品没有的维他命C，尤其是维生素b22成分最大。维生素b22参加化学物质新陈代谢和能量消耗，保持鳞状上皮细胞的生长发育，参加现象，保持铁的消化吸收，激话维生素B6等功效。这对填补人体关键的辅酶，进行人体对一些有害成份的去毒有关键功效。

4、牛肝中还具备一般肉制品没有的维他命C和营养元素硒，能提高身体的免疫反应，抗氧化性，延缓衰老，并能抑止肿瘤干细胞的造成，也能冶疗亚急性传染性肝炎。