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十大乌龙之武夷水仙

古时候,我们中国人就会有喝茶的习惯性。中华民族茶道文化博大精深,源远流长,发展趋势迄今早已有1000很多年的历史时间了。我国对茶的配置也是各种各样,在其中乌龙是始于福建省。那麼,接下去就要大家跟随茶道文化一起来掌握下十大乌龙之武夷水仙。


十大乌龙之武夷水仙

武夷水仙
武夷水仙是在历史上比较知名的茶叶,起源于清光绪年间,是以绿化植物种类来取名的茶叶。在《建瓯县志》中对其的叙述:“水仙茶质美而丰富”,早已归纳了其优质。

武夷水仙为历史时间名茶,是福建武夷山乌龙中的2个种类之一。水仙花是福建武夷山油茶树种类的一个名字,武夷水仙便是以种类取名的。武夷山茶区有着“醇但是水仙花,香但是肉桂粉”的叫法。水仙花较大 的特性便是汤色味道醇正 。

福建武夷山因为其得天独厚的地理环境,逐使水仙花质量更为出色,现如今树干又高又大叶宽而厚、成茶外观设计肥硕紧结有宝灯色,冲调后香含兰花叶浓而醇,汤色深橙耐冲调,叶底黄亮硃砂边,为武夷山岩茶传统式的佳品。

武夷水仙一般采收中开面(荼叶的叶片刚开始进行,但都还没彻底进行的情况)的一芽三叶茶青为原材料,后历经晒青、做青、炒青、初揉、走水焙、簸拣、摊凉、苛刻、毛茶、补火等工艺流程做成。成茶叶后,干茶条索肥硕、呈绿褐色光亮有宝颜色,一部分荼叶叶背出現小石子,叶柄清楚,冲调后,汤色展现深橘黄色且茶汤颜色鲜艳,茶韵清扬,花香显着,通道味道醇爽,汤中芬芳显著。

武夷水仙条索肥硕紧结调匀,叶端皱褶歪曲,如同蜻蜒头;叶子颜色翠绿黄绿色,光亮而有光泽度;内质香味浓厚清长,“岩韵”特点显著。冲调后,汤色橙黄,深而艳丽,味道深厚而醇,具备可口回甜的特点,叶底肥硕清亮,绿叶子红边,十分美观大方。茶青采收规范及管理方法。

名字由来:
“水仙花”一名的获得,传说故事是在清朝康熙年里,有一个湖南人发觉了一株寺院边的大油茶树,由于遭受该寺院土壁的抑制而分离出来几个歪曲形变的树杆。这个人感觉树杆虬曲的模样十分趣味,就把它挖了出去带到家中栽种。他恰当地运用了树的形变,培养出来了芳香的好茶叶。由于闽南话里“水”便是美,因此 从漂亮的仙景采得的茶,便取名字称为“水仙花”,这不由自主也会令人想到到初春时候绽放的水仙花。


武夷水仙 饮茶文化
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