寿司店与紫菜卷的差别

有看了韩国电视剧的朋友们，针对紫菜卷应当会一些危害，它常常出現在日本人的饮食搭配中。紫菜卷的外观设计与寿司店十分的类似，那麼二者的差别究竟是什么呢？当期的韩国饮食文化艺术，给你分析。

紫菜卷和寿司店的差别
1、类型不一样
日本寿司店有众多的归类，依据制做技巧可分成内卷和内卷，依据样子不一样可分成握寿司、手卷、稻荷寿司等日自己称作SUSHI。
日本的紫菜卷，说白了便是用紫菜卷粒裹成圆环状。日本人称作KIMBAP（英语叫RICEROLL，意即三角饭团）。

2、加工工艺不一样
依据加工工艺不一样，日本寿司店衍化了诸多归类，日本紫菜卷也就一种。最大的不同取决于海菜的包法上，寿司店与紫菜卷最相近的模样便是小卷，而紫菜卷会大一些，别的的都和紫菜卷彻底不一样。外观设计略微有点儿相似的舰艇卷是先捏好再包海菜的。非常值得可说的是寿司店要比紫菜卷注重多，在样子、尺寸等规格型号上面有规定，而紫菜卷不用，维持长圆柱就好了。

3、用材不一样
第一是米，寿司店用的是日本米（也可以混和一定占比的檽米），注重圆润并含有一定的粘性，日本米自身就可以做为一种美食，而日本紫菜卷沒有过多这些方面的规定，用檽米乃至一般的稻米都能够。
第二是料，寿司店大部分以海产品为主导，紫菜卷以腌渍食材为主导（箩卜黄瓜这类，有时候也用生鸡蛋）。
第三是海菜，寿司紫菜规定有点儿延展性另外维持海菜的脆，而紫菜卷沒有这些方面的注重。

4、沾料不一样
寿司店用的是芥末酱或山葵酱和生抽，注重点得话先吃一片醋姜，而紫菜卷一般无需沾料或依据本人喜爱应用。

5、食用方法不一样
寿司店纯正食用方法是拿手拿（很象拿围棋棋子的手式再加上别的手指头的相互配合），蘸酱料的情况下只蘸食物一面（但是如今基础都用筷子了），紫菜卷没有什么规定。

6、价钱不一样
寿司店的价钱是远超紫菜卷的。尤其是做的好的寿司店，你爱吃都吃不上。最著名的是日本小野二郎的日本料理店，必须提早一个月预定，价钱精准定位也较为高。