富贵花开是在我国传统式民间吉祥图案之一，也是一道美味可口的汉人美味佳肴。它意味着了大家对幸福美满日常生活、颇具和高雅的憧憬。那麼，富贵花开归属于哪样特色菜呢？一起随我来我国美食文化里瞧瞧吧。
富贵花开是一道美味可口的汉人名肴，归属于粤特色菜。是以蔬菜水果为主导的年夜菜。另外也是中华传统民间吉祥图案之一，意味着了大家对幸福美满日常生活、颇具和高雅的憧憬。先把2块云吞皮揉成一个鲜花花篮，锅内火油至7成热时，放进捏好的鲜花花篮炸至橙黄色成型；杏仁炸好，捞出沥油；把蔬菜水果粒炒过，放少量油调料，放进炸好的杏仁炒匀，盛在鲜花花篮里，摆盘装饰就可以。
制做流程
主要材料：花菜（100克）红萝卜（50克）马铃薯（80克）茭白（50克）。调味品：咖喱酱（15克）白糖（5克）盐（3克）木薯淀粉（苞米）（4克）。
制做流程
1、花菜一朵朵切下，先用食盐水泡浸十分钟，再用沸水氽烫直捞起来；
2、红萝卜削皮，先煮开，再切滚刀块；
3、土豆去皮，切滚刀块，用食盐水先漂过，再捞起来控干；
4、茭白消除死皮，用热水烫软，捞起来，洗澡再切段儿；
5、用2一茶匙油先将土豆炒过，并煮开熟，放进全部原材料炒匀，随后盛出，另用1一茶匙油炒咖喱酱和别的调味品并加1杯冷水，再将各色各样蔬菜水果回锅烧进味；
6、料汁收湿就可以盛出。
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