中国饮食文化注重美味可口，由于那样能令人看上去较为有胃口。一些食材往往备受欢迎，由于他们蕴涵了本地的风土人情，吃起來别有一番口味。嘉兴市特点小吃有哪些呢？一起来嘉兴市文化艺术中掌握一下吧。
定胜糕
定胜糕的来历也是有一个传说，听说是古时候西塘古镇人扑实近为迎来干戈告捷回家的官兵而特别制作的一种小点心，定胜糕的色调赤红，就代表着战事的骏逸。之后，由于西塘古镇自古以来以读书为荣，古时候读书人考狀元，亲朋好友老朋友便必须做几笼喷甘甜优柔的定胜糕送别，表述英才署名的精彩绝伦祝福。
定胜糕的外观设计为莲花状，表层是特制的香味米和粘米粉，米糊细而均值，里边是红豆馅，管理中心混有小量白砂糖和木樨，味儿香味糯爽口，美味可口。
文虎酱鸭
文虎酱鸭十几年来改善制作工艺调节调料相互配合，在坚持不懈中创下知名品牌，在从多竞争者中信誉度鹊起，使文虎酱鸭步入省份土特产的队伍中。其口味颇有特点，肉质地美味甘甜肥实而不腻口，回味无穷绵长，被称作“浙江省第一鸭”，是家居、度假旅游、酒宴的妙品。
青团
青团，是一种用草头汁制成的翠绿色糕团，其作法是先将嫩艾、小棘姆草等（做青团用的山野菜一般有三种，泥胡菜、艾草、鼠曲草。泥胡菜汆后色做翠绿，之前常见，如今用的已不常见）放进大铁锅，添加石灰粉蒸烂，漂去石灰浆，揉入粘米粉中，制成呈碧绿色的丸子。吃青团主要是时兴于江浙一带的清明时节节日食品类。
杭白菊
桐乡有着杭白菊天堂的美名，其所产杭白菊占全国各地食用菊总产量的9／10，还热销港澳台地区及其东南亚地区等国，是在我国传统式出入口名特产礼品。早在二十世纪20年代，桐乡贡菊就以其形、香、味、形“四绝”变成食用菊之妙品，现阶段销售市场上高品质的罐装杭白菊，冲调后不散散心、难落瓣，花型详细，素雅芳香。
食用杭白菊能清热解毒止渴，润嗓生津止渴，舒肝清目，品味时还能尽欣赏之雅兴。其形、香、味、形堪于西湖龙井相提并论。近些年，杭白菊袋泡茶、菊花晶、黄菊花露、菊花白酒及其各种各样以杭白菊为加上成份的养生食材和护肤产品竞相发售，遭受顾客的亲睐。
西塘古镇姑嫂饼
姑嫂饼的样子神似棋盘饼，比棋盘饼略大。全部调料跟糖酥饼差不多，也是小麦面粉、白砂糖、白芝麻、动物油等，但其味比酥糖块爽口。嫂饼在西塘古镇最少现有几百年生产制造历史时间了，在清雍正年间西塘古镇同知董世宁原修、卢学溥续修的《乌青镇志》卷二十的“土特产篇”中有它的“人物传记”：“用特细麦粉和糖及白芝麻印出饼形，有香辣者，有白砂糖者，味甘而润，近远着名。”
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