鱼头汤是每一个家中中最火爆的一种养生汤了,无论是人怎么难受,鱼头汤都能十分奇妙的合适食补,尤其是选购新鮮的鱼煮出去的汤,也是美味得令人能直咽口水,那麼就要我们一起来看一下这几类健康养生鱼汤的做法全集,一起学习学习培训。
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炖鱼汤
原材料:小鲫鱼,水豆腐,葱段,白砂糖,油,冷水,醋,盐,味精
作法
1、坐锅下油,开走红,油起烟时将鱼顺锅边轻轻地滑进,约2分钟以后翻过来再炸2分钟,放几块姜稍炸,随后一次加满冷水,添加葱段、小半汤勺的醋和白砂糖,走红烧开。
2、放进水豆腐,盐、少量的味精,再次走红咕噜,三五分钟以后汤就皮肤变白了,再再次走红煮五分钟上下换低火炖约5~十分钟,起锅前撒上面的葱段就OK了。
番茄豆腐黄骨鱼汤
夏季喝些西红柿这类的汤很舒服健脾开胃,因此 就强烈推荐这一番茄豆腐黄骨鱼汤吧。黄骨鱼的姓名许多 啊,各种各样土名:哪些黄辣丁、黄鸭叫,昂刺鱼,因为它后背和两边上都是有一根硬实的刺而而出名吧,大家还叫它大黄牙刺,这一鱼好像北方和南方都是有,许多 别人都爱用来焖豆腐吃,我姐姐做的这家常小菜就很好吃。用来滚汤也很好,由于这一鱼骨头少肉嫩。
原材料:黄骨鱼4条,西红柿两个,北(豆腐)1小块,姜,葱2条,盐,白胡椒粉
作法
1、黄骨鱼,做的情况下最好是把刺斩掉,当心刺手,听说天然的的腹部全是淡黄色的。
2、做的情况下最好是把刺斩掉,当心刺手,听说天然的的腹部全是淡黄色的。
3、留底油,放西红柿进来煸炒出汁后,放水三小盘子。
4、把刚刚煎好的水豆腐装进去走红烧开。
5、随后将黄骨鱼、生姜片装进去,这类无鳞鱼能够无需煎。
6、火烧开后转中文火煮三十分钟上下,放盐、白胡椒粉,弄点葱段就好了,茶汤颜色浓厚的。
苞米胡萝鲫鱼豆腐汤
原材料:鲫鱼2条,玉米2条,红萝卜2条,地梨10个,猪瘦肉一小块,姜片几块,盐
作法
1、草鱼清洗,下油锅煎至金黄色
2、猪瘦肉切块状淖水
3、苞米,红萝卜,地梨各自切片,姜削皮切成片
4、全部原材料放进汤煲中,一次性加满冷水,走红烧开后转文火煲2钟头