龙抬头又被大家称之为是龙头节，而龙抬头也是一个历史悠久的传统式节日，也早已产生了很多的文化艺术，那麼二月二龙仰头吃什么东西呢？龙头节美食有哪些呢？接下去就追随当期的美食文化一起来瞧瞧吧！
二月二龙仰头吃什么东西
1、卤猪头肉
卤猪头肉代表着“水龙头”的含意，在二月二这一天，无论家中有木有钱一般都是会去买一些卤猪头肉来吃，但是我家全是自己家留的猪脸，由于新年会杀一头新年猪来新年，而猪的猪脸恰好存着二月二这一天煮了拌凉菜来吃。喻意着新的一年里，重新开始，顺心顺意。
2、水饺
饺子象征着“龙耳”，由于水饺的的样子跟龙的耳朵里面较为像，因此 故称之为“龙耳”，并且水饺历年来的喻意全是较为吉祥如意的，如包了肉和菜的水饺有喻意“有财”的含意，有财源广进的含意，因此 一直以要是有关键的节日，必须一家人包一顿水饺来庆贺。
3、元宵节
在四川，元宵节代表着“桂圆”，由于元宵节的样子如双眼一样圆滑有光泽度，像龙的眼睛一样。且元宵节有意味着和和美美的含意，也算作讨个好的彩头，这一天成年人都是会让小朋友多吃好多个，期待孩子吃完像桂圆一样，眼里有光，有品位。
4、鲜面条
鲜面条代表着“龙须”，二月二这一天的正餐除开水饺元宵节，也有鲜面条，并且越密越高，如“龙须面”，龙须面一般在广东地区风靡，鲜面条细如丝条，焯水即软且不容易断，这一天吃一份龙须面也算作喻意“一切顺利，事事顺心”的幸福喻意。
5、生鸡蛋
生鸡蛋代表着“龙蛋”，在大家家乡，龙抬头这一天都是会煮一个鸡蛋，家中大人小孩必须吃，由于蛋的样子都类似，因此 生鸡蛋在这一天叫“龙蛋”，喻意着亲人身心健康，健康平安。
6、卷饼
卷饼又被称为“龙石”，是北方地区的一种煎饼，一般在“春分”那一天会干了吃，但是在龙抬头这一天一样也吃，由于饼表皮薄如麟，故称作“龙石”，这一天也叫“吃龙石”，粉丝的做法便是把饼烙好，里边能够炒一些韭菜豆芽，肉及其蔬菜水果等食物裹住吃，喻意着五谷丰登，代表着富有幸福。
龙抬头
上一篇：高考倒计时一百天：哪些食物最好是
