谈起江南水乡的镇江市,大家第一个想起的便是三怪和三鱼了。三鱼是鲥鱼、带鱼和河豚鱼,三怪是肴肉、米醋、锅盖面。那麼大家了解镇江市有没有什么特色美食吗?当期的镇江市文化艺术,给你分析。
1、面点老大片儿,汤斜条路八小正对面,百年老字号了,片儿汤和生煎较为知名,老师傅自身手杆的面,很有嚼头,料汁鲜份量足,一碗片儿汤加上二两生煎,十分当饱的下午茶时间。
2、特点凉皮,八小邻居街巷里有一个特色小吃一条街,进来第一家的凉皮很好吃,配搭老总自身熬的特点酱,口感很尤其,他们家煎炸也非常好,做生意很非常好,一对中年夫妻运营的货摊,开过十几年了,丰富多彩了这儿的学员的业余生活。
3、烤肉串,商业城侧门味儿很非常好的烤羊肉,卖羊肉串的祖父中午在弥陀寺巷,夜里8点后搬至商业城侧门,也是长时间累月的老货摊了,之前是碳烤的,如今改为电烤炉了,味儿非常好,纯正的牛肉。
4、弥陀观念米多会馆,大门口煎炸开过许多年,煎炸有名气,喜爱里面的炸香蕉,老总自身熬的麻酱也非常好。
5、弥陀寺巷的油墩子,卖油墩子的老太太很可爱,真实归属于镇江市口感的特色小吃,有糯米糍粑和油墩子,糯米糍粑沾酱很好吃。
6、八小大门口的松糕,6元一盒,里面包的红豆沙,软绵绵的黏糊糊的,也有重阳糕,合适小朋友和老人的口感。
7、母女凉面,八佰伴侧门停车位正门口,宋官营这里,开过很多年了,凉面是老总自己做的很Q很有延展性,凉面里面的麻酱很香,喜爱吃凉皮的网民不必错过了。
8、宋官营街口的兰花干和煎炸,老大爷衣着白大褂工作服的工作服装在炸臭干,油很整洁,兰花干很好吃。
9、麻老太太鸭血粉丝汤,新店开业在宋官营这里,老字号在永安路,味儿很非常好,特点是鸭血粉丝汤里的回卤干。
10、斜条路三中大门口米线店的毫针肉,尤其香尤其进味,自小编念书情况下就一直运营到现在,味儿還是那麼纯正,通道有独有的牛羊肉香,又麻又辣,很好吃,它家过桥米线也很好吃,这些年了,价钱也没变,味儿也没变。
11、米线店正对面的牛肉千层饼,在三中大门口一个小白铁皮房屋里,很多人排长队买,饼正中间一层夹着牛羊肉,和米线店是一家的,牛肉千层饼很好吃,便是有点儿油。
12、鸭油酥饼,斜条路小娘子过桥米线邻居,有甜酥和咸酥二种口感,甜的里面夹着红豆沙,咸的里面夹着猪肉松,很酥很松,入口就化,美味。
13、健康路高老太太生煎包子,健康路进来50米不上,一颗歪脖树边,一位姓高的老太太卖的手工制作生煎包子,小笼包块头并不大,合适一口一个。
镇江文化
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