乳酪是牛乳经浓缩发醇而成的乳制品，有的人把它与酸牛奶混到一团，实际上二者還是区别很大的。也有大家都钟爱吃的比萨里边的奶油芝士便是乳酪，看见麦当劳那受欢迎的做生意就了解乳酪实际上在我国還是很火爆的。当期科学饮食文化艺术，讲下乳酪对人体的益处。
1、乳制品是食材补钙补锌的最好的选择，乳酪更是含钙量数最多的乳制品，并且这种钙非常容易消化吸收；
2、乳酪能提高身体低抗病症的工作能力，推动新陈代谢，增强活力，保护视力身心健康并维持皮肤健体；
3、乳酪是的乳酸菌饮料以及新陈代谢物质对身体有一定的养生保健的功效，有益于保持人体肠道内一切正常有益菌的平稳和均衡，预防严重便秘和拉肚子；
4、乳酪中的人体脂肪和能源都比较多，可是其碳水化合物成分却较为低，对心血管健康也是有有益的一面；
5、美国口腔医生觉得，大家在用餐时吃一些乳酪，有利于避免 蛀齿，吃带有乳酪的食材能大大增加牙表面的含钙，进而起以抑止蛀齿产生的功效。必须或合适群体：一般群体均可食针对孕妈妈、中老年及发展生长发育充沛的少年儿童而言，乳酪是最好是的补钙食品之一。
