吃果干有哪些好处呢：杏果脯的做法

很多人都很喜欢吃果干，无论是娱乐休闲還是朋友聚餐总免不了它的一席之地。但是如今的果干，许多 里边都免不了食用添加剂的影子。那有什么办法既能解馋解饿，又可以危害身心健康呢。那麼当期的科学饮食文化艺术，教你在家里自做美味又舒心的杏脯。

吃果干有哪些好处呢
果干、果脯营养丰富，带有很多的葡萄糖水、葡萄糖，非常容易被身体消化吸收运用。此外也有水杨酸、矿物、多种营养元素、多种多样碳水化合物及膳食纤维素等对身体健康有益的化学物质。尤其是杏脯颜色美观大方，酸甜可口，色、香、味齐全，维持了鲜杏的纯天然颜色和营养元素，并具备健脾胃健脾生津解渴，去热冷毒之作用。那大家在家里自身怎么做杏脯呢？

杏脯的作法
原材料：杏子2斤、白砂糖适当、柠檬水适当
1.将新鮮的杏子清洗整洁。
2.放进盐水中泡浸三十分钟，捞起来控干水份。
3.将杏子一分为二，除去杏核。
4.不锈钢蒸锅中添加水（水流量以未过杏子2/3为标准），放进1/3的白砂糖，搅拌均匀，加温气泡时，倒进掰好的杏肉。
5.一边煮一边搅拌，2分钟后，添加柠檬水，再次煮，添加剩余的细砂糖，细砂糖依据本人口感酌情考虑添加。见到杏子早已晶莹剔透时，捞起来，控干汁液。
6.电烤箱一百度加热，烤盘里铺锡箔纸。
7.将控干水份的瓜瓤摆入蛋糕模具，刚开始烘烤，烘烤時间两小时或更长。
8.烤的全过程中，随时随地观查，并留意翻过来，假如水份还未撤干，能够再次烤制。

小提示：
1.烤制全过程中为了更好地制成品杏果干的的口味及其颜色，谨记溫度一定不可以过高。
2.果干糖份较高，糖尿病人等不适合太多摄取含糖量的群体，最好是挑选甜味素替代果脯蜜饯商品。
3.果干有的含盐份较高、有的含很多甜味素、添加剂和黑色素等防腐剂，服用时要留意挑选。
4.一般群体均可食，产后、儿童、糖尿病人不适合吃杏或杏产品。