五色糯米饭是一些少数名族地域的传统式特色小吃。由于檽米拥有 黑、黄、红、紫、白这五种色调。吃糯米糕也被看为万事如意的代表。其关键食物便是由檽米等五谷制做而成。当期我就陪你去小吃文化全集掌握五色糯米饭的来历。
传说故事一五色糯米饭的由来还另有一个趣味的传说故事呢。古代壮家村落有一个青年人叫特侬，他的爸爸早就过世，只与偏瘫在床的妈妈不离不弃。特侬对妈妈十分孝敬，怕妈妈一人在家里心烦，有时候进山劈柴或者田边栽秧都身背妈妈同去。
而每一次他都带著一硬包妈妈最喜欢吃的糯米糕放到身旁，让妈妈肚子饿了能够随时随地吃。特侬母女的这一行为被在山顶的一只猴子察觉了。有一次，借着特侬到山那边劈柴，小猴子悄悄的溜到妈妈身旁，把一硬包热腾腾的糯米糕抢去。妈妈没法弹出，只有眼巴巴地看见小猴子抢去糯米糕。
一连几回全是那样，特侬有点儿万般无奈了。看见一边饿极了的妈妈，特侬顺手扯着身旁的红枫叶，惦记着如何不许小猴子夺走糯米糕呢？忽然，特侬察觉自己掐红枫叶的手被沾染了灰黑色，猛然灵机一动，马上动手能力把树枝的红枫叶割回家了，捣碎后自来水泡浸，得到灰黑色的汁水，再将糯米糕放进黑汁水中泡浸。
第二天将灰黑色的檽米捞出蒸制，猛然一股清香弥漫着整屋。妈妈在屋子里喊，什么这五色糯米饭么香啊！特侬高兴地说，达咩（壮语，妈妈），它是灰黑色糯米糕，多香多甜啊！这一天更是阴历三月初三。
早晨，特侬带著妈妈进山劈柴，它用芭蕉叶包着灰黑色檽米，并有意外露一点黑糊糊的色调。小猴子看到了那么一大团黑糊糊的物品，认为特侬在用哪种有害物质哄骗它，碰也害怕碰，便桃之夭夭了。
这一天，特侬吃完灰黑色糯饭，口不干不燥，都不感觉腻倦，反倒感觉全身是力，打进的柴大量了。此后，特侬和妈妈进山劈柴，都带著灰黑色糯饭，也不需要担忧小猴子把糯米糕抢去。
之后，壮亲人都学着特侬，每家每户学作灰黑色檽米，后又慢慢用黄栀子、红蓝草等制成了淡黄色、鲜红色、蓝紫色糯饭，逐渐转变成了现如今的五色糯米饭。它变成壮亲人最喜欢吃的风味食品之一。
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