糯米糕坚信绝大多数人都了解也吃过了吧。在我国美食文化中，糯米糕但是甜点中的一绝。就只闻桂花飘香就早已喝醉，何况是糯米糕呢？可是很多人吃完糯米糕后，却也不知道它的来历是啥，如今就要我给你详细介绍糯米糕的来历吧！
糯米糕现有三百多年历史时间。新都的糯米糕洁白无瑕、香甜可口、桂香浓厚,你清楚吗？它也有一段幽美的传说故事。
流传，桂湖的桂花树是杨升庵从月宫中采收出来的。一天夜里，杨升庵在小书房里睡觉了，魁星缱绻，问杨升庵想不想上月宫折桂，杨升庵说想。因此，魁星便命西海龙王载杨升庵飞上月宫摘桂。倒了月宫，杨升庵看到一座城堡和一株很又高又大的桂花树，他怒力地往上爬取下了桂枝，返回小书房。之后，杨升庵回京考中了狀元。
来到明末，新都的有一个叫刘吉祥的小摊贩，他从狀元杨升庵桂花飘香的书舍中获得启发，将鲜桂花树搜集起來，挤去苦口水，用糖密侵渍，并与煮熟的米糊、粘米粉、热锅冷油、提糖搅拌，封袋成形售卖，取名字糯米糕。糯米糕一经卖出，便招来大家争先创优选购。之后，由本地“天顺荣”、“武灵轩”糖块坊将此糕的制做传成出来，而且持续保证质量，使糯米糕变成赫赫有名的新都的土特产。
三百多年来，承继制做糯米糕的糖块坊不断完善加工工艺，现以特制白砂糖、麦芽糖、小麦面粉、粘米粉、菜籽油、蜜桂花树等为制做原材料。按适度占比选好，历经蒸、炒、磨、拌、擀、匣、刀割等工艺流程特制而成。该商品具备洁白无瑕，香甜可口，细致化渣，桂香浓厚的特性。
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