粤菜馆算作大家中国知名的特色菜了，国外知名的中国美食基础全是粤菜馆，它扬长补短，消化吸收了每个特色菜的精粹。即然粤菜馆那么美味可口，那麼大家了解經典的十道粤菜馆吗？当期粤菜馆文化艺术，给你产生分析。
1、小龙虾烩鮑鱼
小龙虾烩鮑鱼的摆盘里用了一种泰国的调料金不换，心旷神怡，非常大气的一道菜肴，商务接待时一般要会这家常小菜。
2、米网榴莲果虾
它是一道自主创新粤菜馆，主要材料是产于越南地区海河交汇处的大头虾，米网也是越南地区的食物，用它包起来混和了榴莲果的虾身，过煎炸香后运作。咬一口鲜美松脆，榴莲果的香气微微渗入在鲜虾中。
3、青苹鸡
广东人喜爱吃鸡游戏，理所应当对鸡规定很高。我喜欢吃的鸡应是皮爽肉滑骨有味道，肉质地牢固，却不太肥，闻一闻就可以感受到鸡的油香，咬一口，猪板油和鸡脯肉香气填满口腔内部，浓厚的香气能够缭绕至咽喉。青苹鸡采用质量优质的清远麻鸡。归属于白卤汁的浸鸡水历经尤其配置，色调清亮带略微赤红，依据鸡只的尺寸、遇热水平、温度而决策浸的時间。热、冷卤汁两色反复数次，热卤汁将鸡浸熟，冷卤汁渗入进味。那样制做的青苹猪皮爽肉滑，骨都有味道。猪皮上一层薄的植物油脂带香但不油腻感。历经多种工艺流程做出去的青苹鸡，有着多种多样风韵，让人感受到老师傅的一番心计。
4、农家院独门鹅
永乐休闲度假村自养鸭，这鹅也是自小吃木瓜长大了的，烧造的水一定用木瓜水，口味甜咸，肉质地密实度，嚼劲十足。
5、卤汁猪蹄
深圳市的饭店一般都是有这家常小菜，但仅有春满园保证了令它的胶汁维持得非常好，用卤小水泡之后口味滑爽，油而不腻，不仅有卤汁的香气，又吃不出来中药材的味儿。
