如今很多盆友出来聚会活动，最火爆的是什么呢，没有错，便是自助餐厅了，周边很多自助餐厅的店做生意全是特别好的，没话可说。自助餐厅的较大 益处便是吃的饱，如今出来聚会哪些的菜十分的贵有很小量，难以能考虑吃客的食欲。当期美食文化，讲下自助餐厅的来历。
自助餐厅依据规范不一样，其级别也相距非常大。但一般的自助餐厅的布局、用材及菜肴的类型大多数是西餐厅中的焖、烩、煮类菜式，另配上些水果沙拉、吐司面包、甜品、饮品做为輔助。高端的做菜比例较少，乃至沒有。如自助餐厅的规范较高，饭店会分配主厨当场制做一些烤、烧类菜肴，顾客现点现食，以确保熟度和新鮮水平。
据考，自助餐厅的真实发源是八至十一新世纪北欧风的斯堪的纳维亚半岛花园，那时候的海盜们每有一定的猎获的情况下，就需要由海盜头子同意，大宴群盗，以表祝贺。但海盜们不了解也不习惯那时候中欧洲吃牛排的消极思想，因此便独出心裁，创造发明了这类自身到餐台子上自己挑选、自提食品类及饮品的食用方法。之后的西餐厅商家将其文明行为、规范性，并丰富多彩了进食的內容，就变成今日的自助餐厅。许多 西方国家技术专业自助餐餐厅如今还冠于“海盜饭店”的姓名，原因这般。
五星级酒店的自助餐厅一向以用餐自然环境好、厨具卫生条件好而着称。因此 不论是企业开记者招待会還是大中型酒宴，通常会选用自助餐厅的方式。自助餐厅可挑选的菜肴少则五六十种，更多就是上千种，挑选空间很大，并且对用餐時间一般沒有确立限定。第一次吃自助餐厅的人多会有眼大肚小的状况，并不是吃一点就吃饱，便是如何吃都不觉得饱。实际上，吃自助餐厅也是一些注重的。吃自助餐厅，尽量坚持不懈少取、吃多种多样的标准。这对酒店餐厅、对自身都是有益处。对酒店餐厅而言防止了食品类的消耗，针对自身，则能够多挑选一些种类，由于西餐厅有一些菜肴自身就较为油腻感，一道菜吃多了，非常容易迅速给人一种饱的觉得。
除开大中型宴席，自助餐厅也很合适二人世界或三四个盆友的中小型聚会活动或商务洽谈，因此 一般饭店预埋的餐桌较小。在取食品类的情况下也要遵照一个标准，便是：只留自身的！一些热情好客的主人家见到家常菜（例如大龙虾这类）禁不住会多取一些给同学的别人，反倒令伙伴难堪。对于中餐馆中的喝酒劝吃的作法，也可临时停止使用一次，改日请吃铜锅涮肉时再把酒言欢、布菜不迟。大酒店自助餐的用餐自然环境较为肥款，前去用餐的顾客也相对性文明行为些，但是即便如此，在取菜时，这些放到饭桌上的小包包、手机上这类物件，還是请伙伴或专职人员呼应一下为好，以防有拿错或遗失状况产生。
