每一个我国都是有自身的饮食结构，就如同大家我国用餐时，吃的是白米饭而用的是木筷和小勺。可是欧美国家却更喜欢用餐刀吃牛排。那么你了解在邻近在我国的日本，她们都有哪些饮食结构呢？那麼，下边随我一起来看一下韩国饮食文化艺术吧！
韩国饮食的主要特点：高蛋白食物、多蔬菜水果、喜口味淡、忌油腻感，味蕾以凉辣为主导。日本人从古至今把白米饭作为正餐。菜式以烧煮和烘烤为主导，大部分不做烧菜。日本人喜爱吃面、牛羊肉、鸡脯肉和羊肉，讨厌吃馒头、牛肉和鹅肉。
日本人广泛喜欢凉菜。凉菜是把蔬菜水果立即切完或用沸水焯之后，再加上调料拌成的。也有生拌鱼类、鱼虾酱等菜式。生拌鱼类，是把生牛肉、羊肉、鱼类等、生鱼等切一片，再加上佐料和切割成丝的箩卜、梨等，再浇上放醋的酱或辣椒酱拌成。
汤也是就餐时不可或缺的一部分，它一般用蔬菜水果、山菜、肉类食品、面酱、咸盐、鸡精等各种各样原材料烹饪而成。日本人爱吃辣，家常小炒里基本上全放朝天椒。日本人有一日四餐的饮食结构，各自分配在早上、下午、黄昏、夜里。日本人用餐用勺和木筷。每一个人都是有自身的工作和汤碗，别的全部的菜则摆放在餐桌正中间供大伙儿享受。日本人应用工作也很有注重，分男性用、女用和小孩子。
日本人留意勤俭节约，不论是自身服用還是招待穷光蛋，都尽量把饭食吃完用净。白米饭，不论是大米饭還是和别的粗粮混和熬成的白米饭，全是日本人的正餐。白米饭一般佐以因地域和时节而异的各式各样凉拌菜。仅次白米饭的是“金齐”（酸菜）。
酸菜是一种用莴笋、大白菜和箩卜或丝瓜再加上盐、蒜、圆葱、姜片、小辣椒和甲壳类海鲜等腌泡而成的辣菜。汤也是不可或缺的一部分。别的的菜也有海产品、肉或禽畜、蔬菜水果、山野菜和块茎等。每一个人都是有自身的工作和汤碗，但全部的菜都摆放在餐桌中间供大伙儿具有。最火爆的菜是“布尔运算高基”（炭火烤肉）。将切完的肉丝用生抽、芝麻油、白芝麻、蒜头、葱和别的调味料腌泡，随后在饭桌上的炭盆上烤串而成。
日本人一般喜欢吃辛辣食物的食材，因而小辣椒是一年四季免不了。喜爱饮酒。日本人爱饮酒，日本人是无分男孩和女孩都饮酒。饮酒是韩国民族的广泛习惯性，除开小孩子，大家都能够喝两杯。但是日本人饮酒有三点和大家不太一样，一是她们饮酒时，如果有老人到场，她们务必将头侧面一边喝，不可以面对老人；假如在饭店饮酒，她们会经常拆换饭店，那样才喝多了舒服；再一是她们喝的主要是纯粮酒，并且是合乎他们自己口感的纯粮酒，例如最通俗化的是一种叫真露的酒，日本人彼此之间端酒。爱吃紫菜卷，餐餐离不了大酱汤这些，而这种都会在体现了他们自己的中华民族性情、历史时间传统式及文化积蕴。
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