儿时,一到新春佳节最高兴的事莫过有美味的和有零花钱。谈起吃,日本尽管也拥有 过春节的习俗,可是她们新年吃的食物确是跟大家我国新春佳节吃的大不一样。
那麼,下边随我一起来看一下韩国饮食文化艺术吧!

日本称新春佳节为旧正,与称新春为新正相对性应,便是旧历年的含意。国家规定过年放假三天,是一年中暑假最多的。
韩国春节又被称为旧正,是日本的传统佳节。传统式上又被称为“元旦节”、“元日”、“岁首”。因为日本是汉字文化圈我国,过春节习俗与我国许多 共同之处。许多日本人尤其是长者都了解自身的生肖,天干地支五行在首尔也很时兴,例如2005年“鸡”年,日本人称作“乙酉年”,2006年“狗”年,日本人称作“丙戌年”,2013年称阴历癸巳年。
日本人过年一般在家里团圆,店铺也都竞相闭店歇业,大街上十分清冷。我们中国人很喜欢繁华,春节假期大街上四处是人,十分繁华。两中国人过年的情况下都是会给小辈春节红包,所不一样的是,我们中国人用鲜红色的信封包成“大红包”,而日本人则习惯性用白的信封袋装春节红包。
日本听说从新罗时期日本就刚开始过年了,殊不知在日本对朝鲜韩国推行殖民阶段,过年被严苛严禁。那时候假如某一小孩的便当盒里被发觉祭拜用食品类,这一小孩便会遭受惩罚。新春佳节做为一个传统式的节日,在首尔经历了一段“等候”的过程,直至1985年它才以“民俗文化日”的名字再次发生。
1999年,日本宣布修复了新春佳节这一节日。
除夕夜
日本人注重年三十以前务必回家了探亲访友。每一年除夕夜以前,便会出現一幅数百万精兵流动性的返乡场景。昔日熙熙攘攘的韩国首尔忽然幽静出来;平常座无虚席的餐馆也挂上“连休暂停营业”的品牌,也是有的贴上“初×运营”的通告。
日本餐馆“三十不开关门”的风俗习惯日益突出。日本人十分注重团圆饭自己动手能力,并在家里用餐。她们觉得春节是祭拜先祖、承传孝心的大事儿。除夕夜吃年夜饭不但难能可贵,并且代表了大家族昌盛。连餐馆老总都说,即然每家每户都过年回家,主厨和服务生也不可以除外。回家了拜祖与开张挣钱对比,還是前面一种更关键。
日本的团圆饭注重许多 ,较大 的特性是饭食一律为传统式饮食搭配,并且所有源于媳妇儿之手。全家人要吃“五谷饭”,即云豆、黄豆、小豆、大黑豆和稻米混和制成的白米饭。此外也要做“打糕”,包韓式“馍馍”。主餐除炭火烤肉外,也要摆上十几种山野菜或酸菜。近几年来日本逐渐简单化了团圆饭的“程序流程”,大量的重视“团圆”的实际意义。
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