我国美食文化源远流长，博大精深。历经历史时间岁月的沉定，在中国饮食文化早就超过了它自身的实际意义。更具备刻骨铭心的文化艺术实际意义。它不仅促进着中华民族间的互相结合，还能一定水平的意味着了中华民族出色中华传统文化。
现如今的中国人吃为的并不仅是考虑于生理学的必须，吃的文化艺术早已超出了吃的自身，拥有更加刻骨铭心的社会发展实际意义。我们可以将其社会发展实际意义归纳为精、美、情、礼四个字。这四个字体现了饮食搭配主题活动全过程中饮食搭配质量、审美观感受、感情主题活动、社会意识形态等所包括的与众不同文化艺术蕴意，也体现了美食文化与中华民族出色中华传统文化的紧密联系。
精是对中华民族美食文化的本质质量的归纳。孔子曰：食不厌精，脍不厌细。这体现了古代人针对食材求精良的观念。这类精典观念做为一种文化艺术精神实质却愈来愈普遍、愈来愈深层次地渗入、落实到全部饮食搭配主题活动全过程中。在我国的酒席中，选材、烹饪、调料甚至饮食搭配自然环境都反映着一个精字。另外，伴随着物质条件水准的提升 ，我们中国人已把精视作一种高度重视、重视顾客的主要表现。
美是对中华民族美食文化的审美观规定的归纳。中华民族饮食搭配往往可以称霸世界关键缘故之一就取决于它美。这类美就是指中国饮食文化活动内容与內容的极致统一，就是指它给大家所产生的审美观愉快和精神实质享有。
食材不但应该是味儿美，其形、香都应当合乎美丽的规定。晏氏秋春上说和如羹焉，火水醯醢盐梅以烹鱼类，燀之以薪，宰夫和之，齐之以味，讲的也是这个意思。美做为美食文化的一个基础内函，它是中华民族饮食搭配的风采所属，美围绕在饮食搭配主题活动全过程的每一个阶段中。
爱是对中华民族美食文化社会心理作用的归纳。吃吃喝喝事实上是人和人之间沟通交流的媒体，是一种具备独特实际意义的休闲活动。一边用餐一边闲聊能够做买卖、信息交流、访谈，拥有 做到某类目地的社会意识形态。盆友在一起聚餐，都习惯在餐桌上表述或述说自身感情。
在中华传统的酒席上，大伙儿围圆餐桌宴席而坐，这就最先从方式上导致了一种团结一致、文明礼貌、共趣的氛围。人间美味放置管理中心，大家互相端酒让菜，非常热闹，这合乎大家中华民族阖家团圆的广泛心理状态。而我们中国人也常常根据这类吃酒席的方式来做到提高亲戚朋友中间关联的目地。
根据同学共食来主要表现和谐、阖家团圆，进而使饮食搭配的社会意识形态得到充分运用。中华民族饮食搭配往往具备抒发感情作用，是由于饮德食和、万邦共乐的哲学理论和从而而出現的具备民族特色的饮食搭配方法。针对饮食搭配主题活动中的感情文化艺术有一个正确引导和提高品味的难题。我们要倡导身心健康幽美、奋发图强的文化艺术格调，追求完美一种崇高的品性。
礼就是指饮食搭配主题活动的礼仪知识性。中国饮食文化注重礼，这与大家的中华传统文化有非常大关联。我国从古至今便是泱泱大国，礼节针对我们中国人而言是不能缺乏的质量。在酒席中，坐位的分配方向、上餐的次序、器材的排序全是一种礼数的反映。
大家谈礼，不可以简易地将它看作一种礼仪知识，而应当把它看作是一种精神实质，一种中华文化的精神实质，它围绕于我国的饮食搭配主题活动当中，是一种传统文化的主要表现，是华夏文明的一部分。
美食文化是伴随着人类社会的出現而造成，又伴随着人们物质文明和精神文化的发展趋势而丰富多彩的。博大精深的美食文化，既考虑了大家的物质条件，也丰富多彩了大家的精神生活。我国的美食文化，不但是一种存活方式，还有着刻骨铭心的生活哲理，具备刻骨铭心的实际意义。因而，掌握我国的美食文化以及实际意义，针对中国传统文化的进一步承传和发扬终将造成积极主动的、有长远实际意义的危害。
