在沿海城市最免不了的便是各式各样的海产品美味可口，尤其是孕妈妈海边多吃些海鲜产品针对小孩的大脑生长发育也是很有利的，你了解营养成分最大的鱼到底是谁吗？当期科学饮食文化艺术一起了解一下吧！
三文鱼营养元素成分(每100克)发热量(卡路里)139.00糖分(克)0.00人体脂肪(克)7.80蛋白(克)17.20。
三文鱼带有丰富多彩的不饱和脂肪，不饱和脂肪是确保体细胞一切正常内分泌系统不能缺乏的原素，并且它也做为生成身体前列环素和凝血功能恶烷的前轮驱动化学物质。身体维持一切正常成分的不饱和脂肪，可提升 大脑神经的特异性和提高密度高的蛋白碳水化合物，进而预防心脑血管疾病。
世界上最长寿的男人在冰岛，最长寿的女性在日本。这是由于冰岛和日本全是以三文鱼为主导食，研究表明，多食三文鱼不但可延长寿命，更能帮女性挽救青春年少容貌。
三文鱼也是医药学上制做鱼油的原材料之一，鱼油带有丰富多彩的维他命D等。维他命D可提升 人体对钙、磷等少量本色的消化吸收，尤其对已经成长发育的年轻人很适合。一些长期性工作中于服饰等领域的人，应非常少机遇触碰太阳的直射，也应立即填补维他命D。
三文鱼对一切一类群体都很适合，正所谓老少咸宜，尤其针对心血管疾病病人、长期性从业脑力劳动及其学员更为有利。多吃三文鱼可给人体补充需要的各种营养元素，也可缓解长期性压力而致的诸多不适感之感。
三文鱼的营养成分还占有了一个饮食搭配理想化值的“黄金分割比例”，即食材中理想化的维生素E与多元化不饱和脂肪的占比为0.4，而三文鱼的这一占比高达0.73，由此可见它的营养成分之高，营养成分分派至平衡。德国某生物学家确认，女士每星期吃一次三文鱼，其所患肾肿瘤的很有可能小较别人要小许多 。
若常吃三文鱼，患肾肿瘤的几率比不吃三文鱼的人低74%。三文鱼中获取出的Ω-3不饱和脂肪可清除损害肌肤胶原蛋白、肌肤补水因素的特异性微生物化学物质，具有防皱褶的作用。
三文鱼含有的Ω-3不饱和脂肪能够减少人体血液中甘油三酯的成分，根据提高密度高的蛋白碳水化合物，提高毛细血管延展性，合理软化血管和血碳水化合物，对预防心脑血管疾病和老年痴呆的实际效果非常好。
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