甩不开的甜点：糖不甩

吃甜品是缓解情绪、娱乐休闲的好方法。香港人非常喜欢吃甜品，中国香港的甜点也是各种各样，有日式、欧式这些口味的甜点，百年老字号的烘培店十分火爆，制做精致、口感与众不同，历经了十几年仍然巍然屹立。甜点是到香港肯定不可以错过了的美味可口！当期美食文化就陪你一起去了解一下甩不开的甜点——糖不甩。看一看吧。

糖不甩，说白了便是甩不开的物品，形近汤团，碎花生和白芝麻不容易甩开，并且也不会相互之间粘到一起。糖不甩不得不甜，糯米用糖桨煮开那时糖桨粘稠正适宜，裹满糯团再撒上碎花生仁粒还简直甜美在心中。口味肯定是酥滑甘甜、醒胃而不腻、食香四溢。

糖不甩的来历相传跟八仙相关。清代条光十九年，广东省东莞东坑镇一带吸入大烟的人甚多。早春二月二，因为流毒泛滥成灾，生灵涂炭，赶赴东坑过“卖身节”受老财聘请的造成男丁健壮无几，大多数是面色暗黄，劳动力退减。

上很大八洞仙人吕洞宾闻说后赶忙制作治瘾仙丹，救苦救难。但良药苦口，其次擅自临凡，乃得罪清规戒律。因此吕神仙把灵药藏于熟糯粉丸内，配上糖桨熬成甜滑、爽口的“糖不甩”（取之“细砂糖粘丹不分离出来”之意），摇身一变变为一个担着吆喝的老者，从街边到墟尾推行半卖半送。许多人吃后，果然杀住了大烟流毒，精力、智商修复。阴历廿四节气滚瓜烂熟，东坑“糖不甩”因而而扬名近远。口味肯定是酥滑甘甜、醒胃而不腻、食香四溢、老少皆宜。

相关“糖不甩”的有趣的事尚多。相传公年1883年，即光绪年间九年，慈禧太后停止听政，光绪帝亲政皇朝。广开贤路，修复全国各地科举考试考试。东坑丁屋村贫困才俊丁仁长，赴京赴考，沿路以吃妈妈所做的糖不甩点心果腹。试后被光绪帝赏给为癸末科当朝举人，御封“翰林院庶吉大学士”，惊扰乡梓，现有丁屋村有碑为证。岁月如梭，糖不甩小吃已遍及省港城镇。