一般状况下，大家都喜爱把生猪肉与别的食物一起烹制，使菜式越来越更为的美味可口。而生猪肉的烹饪方式之一，与红薯粉条一起炖，是在我国北方和南方人更为钟爱的一种菜式。
那麼，你了解猪肉炖粉条有哪些由来小故事吗？且随我一起去美食文化瞧瞧吧！
猪肉炖粉条是东北菜的意味着之一，起源于四川，在唐代期内薛仁贵非常喜欢四川菜，薛仁贵被政府部门流放到东北地区后，他也把四川菜产生东北地区，并依据本地的设计风格将其发展趋势变成东北菜系：东北菜-东北菜包含辽宁省、黑龙江省和吉林省三省的菜式。它也是在我国有悠久的历史、颇具特点的地方风味菜式，自古以来就全国闻名，备受北方和南方人的钟爱。
营养成分
猪肋条肉（五花肉）：生猪肉带有丰富多彩的蛋白质食物和必不可少的油酸，并出示血红蛋白（有机化学铁）和推动铁消化吸收的胱胺酸，能改进贫血；具备补肾壮阳益气养血，滋阴润燥的作用；但因为生猪肉中碳水化合物含
量较高，故肥胖人群及血糖较多者不适合多食生猪肉假如调煮得当，它也可以变成“长命之药”。生猪肉经长期烧煮后，人体脂肪会降低30%-50%，不饱和脂肪提升，而碳水化合物成分会大幅度降低。
红薯粉条：红薯粉条里饱含糖分、膳食纤维素、蛋白、维生素b3和钙、镁、铁、钾、磷、钠等矿物。红薯粉条有优良的附味性，它能消化吸收各种各样美味汤底的味儿，再再加上红薯粉条自身的莹润嫩滑，更为可口怡人，可是由于红薯粉条含铝许多 一次不适合服用太多。
酸白菜：泡菜中的乳酸菌能健脾开胃醒神、解酒去腻，还能能提高胃口、促进消化，还能够推动身体对铜元素的消化吸收。另外，大白菜变味，其所含营养元素不容易损害。但泡菜只有有时候服用，假如身体欠缺维C就应少吃，长期性贪食之力，则很有可能造成泌尿生殖系统尿结石，使血细胞丧失携氧工作能力，造成 机构氧气不足，出現肌肤和嘴巴乌青、头疼头晕、恶心干呕、发慌等食物中毒症状，情况严重还能至死。
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