菏泽市是山东省地区的大城市，这儿的风景秀丽，有着悠久的历史，问世璀璨的文化艺术。构成菏泽市小吃文化全集数量多种多样，类型多种多样，不一样地域都是有让人广为人知的特色美食。令人谈及小吃的名字就立刻想到到菏泽市这个地方。
单县羊肉汤该特色小吃最开始是由单县西郊徐贵立研制，距今200很多年的历史时间。以其与众不同的实际操作加工工艺，使其调味品齐备，汁浓雪白，去腥不膻，美味可口，肥实而不腻口，花色繁多而出名，有多处喝羊汤的好地方：百寿坊，纯正单县羊肉汤，味儿正宗，但是相对性有点儿油腻感。
油酥烧饼菏泽烧饼层多且白芝麻多，不象周村烧饼，薄薄的一层，仅有屈指可数的白芝麻。菏泽烧饼白芝麻多的像星辰，且盖香、芯软、底酥。
壮馍郓城县特色小吃，它是用合好的精粉面糊拿手拉拍出长条状，将馅抹在上面，叠成卷状，随后拍出扁椭圆型，放进炒菜锅中用食油煎煮而成。外酥内软，美味爽口，食而不厌，别具风味。假如灌个生鸡蛋，味儿更强，相互配合着糊粥一起吃，那才算是經典的美味可口。
糊粥郓城县特点特色小吃之一，又被称为糊里糊涂，现有2000很多年的历史时间，流传为汉刘邦吕后创造发明。糊粥通道米香，豆香甚浓，略微糊味，故称糊粥。食之，温胃健脾养胃。特别是在喝醉的人早上喝一碗糊粥，胃便觉舒适。稍稍制冷，则起一冷皮，但下边仍然烫热。糊粥凉透后，能用刀割成军用被子状。
烧驴肉郓城县特色小吃。郓城县黄安王家驴肉，在黄安镇子，那边铺天盖全是驴肉店面，场景非常壮阔！曹县烧牛肉其有悠久的历史，选材严苛，选1－2年龄的山东西南黄小牛作原材料，加各种各样调味品和小盐腌透，细火烤熟后凉干，再用小磨香油烹、炸，肉质地细嫩，香气浓厚，熟而经久不散。
面泡许多 外省人都不清楚面泡是啥食品类，它是大家菏泽市特有的一种油炸食物，外酥里滑，吃得人满口油。
水煎包山东西南特色小吃之一，其状扁圆形，左右呈橙黄色，外酥里鲜，口味甚高，以其馅不一样，分成牛肉、生猪肉、荤菜水煎包多种多样。其馅不论是荤素搭配，均加葱、姜、五香粉、芝麻油、精盐调配；皮为小麦面粉面发酵。将小笼包放进炒菜锅内少量，加上面和水，后浇芝麻油，翻一遍起锅即成，是菏泽市群众十分钟爱的食品类。
粉肚粉肚是东明县传统式特色小吃，以80％的生猪肉和20％的绿豆粉面为关键原材料，配上白蔻、麻椒、芝麻油等调料，装进猪尿脬内系口，煮开后便可做成。味儿意犹未尽，是上等菜式。
烤鸭牡丹区小留烤鸭，是雏鸡烧的，骨骼都面了，味儿十足，合适老年人吃。“给油门”烤鸭，市双河路中区锅炉厂大门口，不仅是烤鸭，熟菜都很非常好。郓城皮家烤鸭，有悠久的历史，非常有名，非常美味。
芝麻糖菏泽地区传统式食品类，有条型、平板电脑形的，颜色乳白色，体亮晶明，甘甜松脆，味儿正宗爽口，营养丰富，并有和胃疏肝理气、止咳化痰和医治便秘等功效，现有200多年的历史时间。
也有經典的特色小吃一条街：城区商业街西面，最好吃的美食有小巷子串串香、地锅鸡地锅鱼、武汉热干面、牛杂面、雪明凉皮、甏肉干饭、小朱花甲粉这些。
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