大家在目前市面上见到的蛋有很多种多样，生鸡蛋，鹅蛋，鸡蛋这些。这么多的蛋，哪一种营养成分高些一些？针对健康养生的人而言，鹅蛋是健康养生的优选，鹅蛋颇具很多的钙元素，可以避免 骨质疏松症，对人体骨骼的生长发育起着非常大的功效的，当期的科学饮食文化艺术陪你掌握鹅蛋的营养成分。
鹅蛋的营养成分
鸭蛋和鸡蛋一样地颇具营养成分。最先，鹅蛋中蛋白的成分和生鸡蛋是一样的，每1斤生鸡蛋或鹅蛋中蛋白类似全是45～70克，有时候鹅蛋反倒比生鸡蛋多一些。
次之人体脂肪的成分鹅蛋中不仅不比生鸡蛋少，反倒超出了生鸡蛋，每1斤生鸡蛋中大约有人体脂肪65克，而1斤鹅蛋中的人体脂肪能够超出70克。对于鹅蛋中各种各样矿物的总产量更超出生鸡蛋许多 ，尤其是人体中急需解决的铁和钙在鹅蛋中也是丰富多彩。
鹅蛋中几类关键的维他命，一般来说都和生鸡蛋类似，并且维生素b2，在鹅蛋时要比生鸡蛋中有1/5之上。维生素b2是一种非常容易欠缺的维他命，假如多吃鸭蛋就比多吃鸡蛋获得的大量。
中医学觉得，鹅蛋味甘，性凉，有大补虚损、滋阴降火的作用。对浮肿撑胀，肾阴虚失等症有一定的医治功效，外敷能够医治疮毒。仅仅鹅蛋吃起來一些腥味儿，因此 ，很多人不太喜欢。
营养成分
1、鹅蛋带有蛋白、不饱和脂肪酸、维生素D、维生素b22、维生素b21、维他命D、钙、钾、铁、磷等营养元素。
2、鹅蛋中蛋白的成分和生鸡蛋一样，有健壮人体的功效。
3、鹅蛋中各种各样矿物的总产量超出生鸡蛋许多 ，尤其是人体中急需解决的铁和钙在松花蛋中也是丰富多彩，对骨骼生长有善，并能防止缺铁性贫血
4、鹅蛋带有较多的维生素b22，是填补B族维生素的理想化食品类之一。
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