做为一个规范的吃客，说到特色美食，全身上下体细胞都精神实质了！宁波市是个风景秀丽的地区，风景秀丽，以“四香”（米香、川香、诗香、书香）传颂天地。宁波美食诸多，来到宁波市你一定不可以错过了，如今就走入宁波市文化艺术，我为大伙儿详细介绍好多个最具象征性的宁波市美食特色。
冰糖甲鱼
宁波市十大名菜之首，吃来软糯润口、甘甜酸咸，口味与众不同。此菜是一种养生食材，野生甲鱼与老冰糖同炖，具备补阴、调变、滋阴养血、益气、祛热等作用。历史典故：流传，在100很多年前，在宁波市江北岸沿江有一家小酒铺，店家以烧冰糖甲鱼而出名。他烧的这家常小菜，芳香、绵糯、甜咸兼具，味道爽口，有独特时间。
宁式点心
宁式点心是宁波市一带的传统式美味小吃，有悠久的历史，是全国各地点心十二大流派之一。宁式点心选材注重、营养丰富、生产加工细致、造型设计别具一格，并产生以酥为主导，酥、软、脆明晰的特性，其种类可分成燥糕类、潮糕类、糖伙类、油贝类、生日蛋糕类、桃酥类、桃酥类、月饼类等。
除极有特点的苔生片、苔菜千层酥、苔菜月饼等外，也有酥脆甘甜的多孔结构“三北”藕丝糖及小依银圆，颜色黄亮的洋铁饼，片薄酥脆的粉麻片，绵软爽口的松花黄“有很大的”生日蛋糕，浓厚大豆香的豆酥糖等。
宁波汤团
远近闻名的宁波汤团起源于宋元时期，现有700很多年历史时间。与东北人不一样，宁波人在春节早上都是有阖家聚坐携手共进汤团的民间风俗。宁波汤团以普白水磨糯米粉为皮，用动物油、白砂糖、黑芝麻为馅，汤团薄皮而滑，白如玉脂，油亮发光，糯而不粘。
宁波汤团以“缸鸭狗”汤团店的历史时间更为久远。“缸鸭狗”本名“江阿狗”，江阿狗原先来宁波市四明街开实体店，就用自身的姓名干了店铺名字。又因他不识字，就在广告牌上画了一只缸、一只家鸭和一条狗做标识。这一尤其的广告牌，造成了大家的明显兴趣爱好，并且他的汤团制做细致，物美价廉，做生意便越干越大，变成本地的一块金饭碗。
紫水晶油包
紫水晶油包是具备宁波市地方文化的特色小吃。用上等小麦面粉为皮，以肥大的纯板油，掺以白砂糖、果干、瓜子仁和糖瓜条为馅。煮熟后晶莹透亮，一咬便有又香又热的油馅往外流，美味可口。
溪口千层饼
宁波特色食品类。在溪口制做发面饼现有100很多年历史时间，它外观设计四方，内分27层，条理清楚，金黄色透绿，脆香酥脆，甜中带咸，咸里带鲜，口味与众不同，食后令人口数量味然，百食不腻。溪口千层饼数次得到 我国和省部级名特产礼品奖，变成东西方游人品味和赠予亲朋好友的旅游食品，尤其是离乡背井的国外漂泊异乡，都喜爱托返乡的亲朋好友带些回来，以慰思念家乡之念。发面饼除热销浙东一带外，还销往日本、东南亚地区和港、澳、台地域。
三北豆酥糖
宁波市传统式名特点心，扬名江浙地区和国外。三北豆酥糖现有很久远的制做历史时间，在100很多年前始产自余姚陆埠镇。豆酥糖营养丰富，含蛋白、糖分及钙、磷、铁、胡罗卜素等多种多样营养元素，而且能长期维持香、甜、酥、松的特性。
火脏全鸡
宁波市传统式特色美食之一。制做需选择农家院饲养的新老母鸡，屠宰后放血，褪毛，取下内脏器官，清洗，另外将清洗的鸡肫、牛肝、鸡内火脏全鸡，具备鸡脯肉酥嫩、脏味美味、样子美观大方、原生态的特性。
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