在我国的茶道文化十分浓厚，有悠久的历史，特别是在盛唐时期，茶道文化也是发展趋势来到顶峰，全球的第一部茶经典著作《茶经》也面世，可是为什么是唐代才会强盛呢？是哪些的缘故才可以使喝茶在唐代强盛呢？当期茶道文化给你分析。
唐朝中后期，茶叶种植总面积进一步扩张，从我国的西北一带逐渐向湘江、淮河流域北移，产茶地地区的扩张，再加上荼叶生产加工技术性的改善，大大的推动唐朝茶叶经济发展的兴盛。更是在这类情况下，陆羽《茶经》面世。它是第一部系统软件详细介绍茶道文化的著作，详解了茶的原产地、绿色生态、采收、生产制造、生产加工、煮饮等，是茶道文化发展历程上的一个关键里程碑式。
煎茶是唐朝关键的喝茶方法，封演在《封氏闻见记》中记述：“开元中，山东泰山灵岩寺有降妖门禅师，大兴区禅教，……人自怀挟，四处煎饮，此后转相效仿，遂成风俗习惯，自邹、齐、沧、棣渐至京邑大城市，游戏多开店面，煎茶卖之……”由此可见唐朝煎茶已非常广泛，并出現了以煎茶为领域的大型活动。简易地说，唐朝的煎茶即把饼茶磨碎后，用罗筛挑选茶末，在风炉上搭起茶鍑，放进水，着火支烧，待鍑中的水“沸如鱼目混珠、微有音”（第一沸）时，即添加适量的盐花，待到“缘边如涌泉连珠”（第二沸）时，舀出一瓢水放进熟盂内以便救沸育华用；以竹夹拌和茶鍑中的滋补汤，随后用茶则量茶末入鍑煎制，直到“势若奔涛溅沫”（第三沸）时，将舀出的汤色重倒回茶鍑中，称为“救沸育华”，目地是防止鍑中的汤色过老。这时，就可以用茶勺从鍑内舀出汤色，酌入盖碗食用。
唐朝是在我国瓷器发展历程上的第一个高峰期。白釉出現于北齐，唐朝的白釉可与南方地区的龙泉青瓷相提并论，出現了“北白南青”共兴盛的局势。自然，喝茶的强盛也进一步促进了唐朝陶瓷工业的发展趋势。陆羽尤其青睐越窑青瓷，越窑青瓷在有唐一代做到了巅峰，出現了龙泉青瓷有史以来出神入化的著作——“秘色瓷”。陆羽觉得盖碗“越州上，鼎州次，婺州次。岳州上，寿州、洪州次。”并觉得“越州瓷、岳瓷皆青，青则益茶，茶作白红之色；邢州瓷白，茶褐色红，寿州瓷黄，茶褐色紫，洪州瓷褐，茶褐色黑，悉不适合茶。”自然，这仅仅陆羽本人的见解和观点。当今窑址考古发现原材料证实，除越州窑、鼎州窑、婺州窑、岳州窑、寿州窑、洪州窑以外，北方地区的邢窑、曲阳窑、巩县窑，南方地区的景德镇市窑、长沙窑、邛崃窑在那时候也很多生产制造茶器。
您或许还喜爱：
美味可口的福安小吃有什么
陪你掌握肯德基麦当劳快餐文化
这些必吃的平顶山市特色小吃
色味出众的济宁市特色美食
上一篇：四川有名的小吃：冷锅串串的来历
