夏季这般酷热的气温，逛完街以后总是要想去点一杯饮品或是是吃个冰激凌来降降温，这种甜份过高的商品让过多女生捏了捏的身上的肉叹一口气。就算是吃凉也不一定会张胖的哦，清补凉现如今的普遍出售但是夏季的褔利。
当期我就陪你去海口市文化艺术看一下有悠久的历史的甜点清补凉。
清补凉是一道色香味俱全的汉人美味小吃，夏季清热利湿的老火靓汤，多见于中国海南、广东省、香港澳门、广西省等地域。清补凉的原材料并不统一，有以健脾胃祛湿为主导，亦有以润肺止咳为主导。原材料一般有黑豆、小红豆、山药、莲籽、茨实、薏仁米、百合花、大枣和南北杏，并添加甜瓜、菠萝蜜、桂圆等新鲜水果，但不一样的商家经常出现其特点调料。清补凉多制成红豆糖水，有其与众不同的口味。
早在20世纪20年代，海南省就拥有清补凉，那时候的清补凉主要是大街小巷一些临时性的摊点点，有某些小茶楼里也是有清补凉卖。40年代时，三五个铜钱就可购到一碗清补凉。与其他县各有不同，海口市的清补凉种类要多一些。
“清补凉曾登堂进店运营过”，海南烹饪协会副理事长唐人志说，時间大约在1953年，那时候海口市第二饮食搭配企业（协作店）下属有10好几个门面店，这种门面店中有一部分店便把清补凉“请进店内运营”。唐人志说，那时候国营单位有劳保用品要求，在夏天企业要发送给员工清补凉，为此减温解暑，因而到5、6、7、8月，运营清补凉的门面店做生意很好。
清补凉具备非常好的健脾益气的作用，另外清热润肺，家中滋补汤，老少咸宜，体弱多病虚火旺盛者特别是在合适黄芪党参可以益气，健脾胃益肺。用以脾肺孱弱，胸闷气短心慌气短，食少便溏，虚喘干咳，内火解渴。临床医学常见的补气的中药，作用健脾益肺，效近山参而为较差，适用各种各样气血虚不足者。
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