很多人了解“满汉全席”大约都是以一部中国香港的影片《满汉全席》刚开始的，电影中108道菜肴和主厨炉火纯青的绝招，确实吸引住了许多人对满汉全席文化艺术的关心，扩张了满汉全席的名气，也使大家对“满汉全席”造成了奢侈、繁杂和神密的觉得。
满汉全席一共有108家常小菜式：
（一）蒙古族亲潘宴
茶桌茗叙：古乐伴奏音乐、满汉婢女、敬赠白玉石奶茶店
到奉小点心：茶食刀割、甜杏仁佛手、香酥苹果、满意饼
攒盒一品：龙凰雕瓷攒盒龙盘柱（随上坚果果脯八品）
四喜乾果：虎皮花生、异味大扁、乳白红提、大雪山梅
四甜蜜饯：果脯iPhone、果脯干桂圆、果脯鲜桃、果脯青梅果
奉香上寿：古乐伴宴、焚香入宴
开胃菜五品：花开富贵、洪字鸡丝丝瓜、福字瓜烧猪里脊肉、万字香辣肚丝、年字蘑菇发菜
饽饽四品：御善豆黄、白芝麻卷、金糕、枣泥糕
酱制品四品：皇宫小青瓜、酱黑菜、糖蒜、腌水芥皮
敬奉环浆：歌曲伴宴、满汉婢女敬奉、贵州茅台集团
膳汤一品：龙井茶竹荪
御菜三品：凤尾鱼翅、玉兰珠香、宫保野兔子
饽饽二品：豆面饽饽、奶乳角
御菜三品：祥龙双飞、爆炒田鸡、芫爆仔鸽
御菜三品：八宝野鸡、佛手金卷、炒墨鱼丝
饽饽二品：擅木酥雀、吉祥如意卷
御菜三品：绣球花乾贝、炒珍珠鸡、奶乳鱼肉
御菜三品：干连福海叁、草菇鸭翅、五彩牛柳
饽饽二品：肉沫油酥烧饼、龙须面
烤串二品：挂炉野山鸡、生烤狍肉、随上菏叶卷、葱段、黄豆酱
御菜三品：土特产刺龙芽、莲蓬水豆腐、草菇西蓝花
膳粥一品：小红豆膳粥
新鲜水果一品：应时创意水果拼盘一品
道别茗香：信阳毛尖茶
（二）廷臣宴
佳人献茗：狮峰龙井
乾果四品：蜂蜜花生、异味杏仁、核桃仁粘、iPhone软糖
果脯四品：果脯银杏树、果脯大樱桃、果脯瓜条、果脯金枣
饽饽四品：碧玉豆糕、栗子糕、两色豆糕、豆沙卷
酱制品四品：甜酱萝葡、五香熟芥、酸甜乳瓜、甜合锦
开胃菜七品：喜鹊登梅、彩蝶暇卷、生姜水鱼肉、五香仔鸽、糖酷荷藕、泡绿菜花、韩国泡菜卷
膳汤一品：一品官燕
御菜五品：石锅煨鹿筋、鸡丝白木耳、桂花鱼条、八宝兔丁、玉笋厥菜
饽饽二品：慈禧太后小窝头、擅木烧卖
御菜五品：十八罗汉大龙虾、串炸鲜贝、葱爆牛柳、香油小鸡崽、鲜蘑小青菜
饽饽二品：喇嘛糕、杏仁豆腐
土特产刺五加清炸鹌鹑、清炖赤贝
饽饽二品：绒鸡待哺、红豆沙iPhone
御菜三品：白扒鱼唇、清炖鱼骨头、葱烧鲨鱼皮
烤串二品：片皮乳猪、维族羊肉串、随上煎饼、葱段甜酱
膳粥一品：慧仁小米粥
新鲜水果一品：应时创意水果拼盘一品
道别茗香：珠兰大气
（三）万寿辰
佳人献茗：庐山云雾
乾果四品：乳白枣宝、两色软糖、糖炒大扁、可以桃仁
果脯四品：果脯菠萝蜜、果脯红果、果脯红提、果脯地梨
饽饽四品：金糕卷、小豆糕、莲子糕、豌豆黄
酱制品四品：桂花树辣椒酱芥、紫香乾、什香莱、暇油丝瓜
攒盒一品：龙凰雕瓷攒盒龙盘柱随上
五香酱鸡食盐水猪里脊肉、辣椒油家鸭、香辣口条
桂花酱鸡番茄地梨、油焖草菇、椒油白木耳
开胃菜四品：万字珊瑚礁白、寿字五香大龙虾、没字盐水牛肉、疆字辣椒油百叶窗
膳汤一品：长春市鹿茸片汤
御菜四品：玉掌献寿、耀眼明珠水豆腐、何首乌香菇牛肉、百卉鸭舌头
饽饽二品：长命龙须面、百寿桃
御菜四品：参芪炖白凤、龙抱凤蛋、父子俩共乐、土特产大叶芹
饽饽二品：长春市卷、黄菊花佛手酥
御菜四品：金腿烧圆鱼、巧做烧雁鸢、桃仁野山鸡丁、蟹柳双笋片
饽饽二品：猕猴桃、核桃酪
御菜四品：松柏树猴头蘑、墨斗鱼羹、荷叶鸡、牛柳炒白蘑
烤串二品：挂炉沙板鸡、麻仁鹿肉串
膳粥一品：稀珍黑米粥
新鲜水果一品：应时创意水果拼盘一品
道别茗香：末莉雀舌毫
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