十大最美味的海鱼有哪些之蓝鳍金枪鱼的作法

海产品是大家日常日常生活十分喜欢的一类食材，尤其是海鱼有哪些都尤其受大家的钟爱。他们类型十分多种多样，肉质地十分的美味，人体脂肪又少，营养丰富，带有DHA能非常好的增强记忆力。那麼有哪些美味的海鱼有哪些呢？当期的科学饮食文化艺术，给你分析。

一、香煎金枪鱼
原材料：
蓝鳍金枪鱼1厚块，黑胡椒粉适当，盐适量，朝天椒适当

作法：
1、生的蓝鳍金枪鱼厚块，清洗，用吸水海绵蘸干，双面撒上盐和胡椒粉。盐提议少放，起锅后能够蘸酱油，味儿更强。喜爱吃辣椒能够放点朝天椒和胡椒粉一起，还可以放些白芝麻。
2、炒菜锅放一勺子油，水温别太高，1-10的火，4上下就可以，鱼类非常容易熟。
3、双面煎，提议别煎全熟，肉质地就衰老不好吃了。大约每面五分钟上下，便是正中间留三分之一薄厚的生鱼的模样。
4、起锅，砧板上略微晾凉就可以切成片了，不全煎熟的鱼也更非常容易一片。摆盘，配些生抽酱油。

二、蓝鳍金枪鱼粥
原材料：
大米250克、油变金枪鱼罐头2罐、沙拉油1汤勺（爆葱用）、白胡椒粉1汤匙、糖、鸡精、盐少量、莴笋少量、高丽菜、萝卜条少量、葱2条。

作法：
1、爆葱后加汤、米及萝卜条，煎至八分热。
2、将金枪鱼肉块绞细后添加。
3、添加调味品白胡椒粉、盐、糖、鸡精及高丽菜，至米烂熟后出锅，放上莴笋就可以服用。

三、金枪鱼寿司
原材料：
米饭、烤紫菜、金枪鱼罐头、丝瓜、红萝卜、寿司醋。

作法：
1、将蒸好的白米饭趁着热倒进寿司醋，一勺醋一碗米饭。搅拌均匀，放凉预留。
2、将丝瓜、红萝卜切条。红萝卜过沸水焯一下。
3、取一个寿司帘，放保鲜袋，放一张烤紫菜。
4、将白米饭匀称铺在烤紫菜上，上边留1/4部位。
5、将金枪鱼罐头开启，将金枪鱼肉放白米饭上。
6、再放丝瓜、红萝卜。由上而下卷起来，边打卷撕去保鲜袋。
7、卷好的寿司店切件就可以服用。切一刀蘸一下水或是白米醋更强切。

蓝鳍金枪鱼的营养成分
因为蓝鳍金枪鱼务必常常维持迅速摆动，才可以保持人体的提供，再加上只在水域最深处主题活动，因而肉质地细嫩美味，且不会受到空气污染，是当代人难能可贵的营养美食。蛋白质含量达到20%，但脂肪率很低，别名海底鸡，营养成分高。鱼类中油酸大多数为不饱和脂肪，所含碳水化合物齐备，身体需要8种碳水化合物均有。还带有维他命、丰富多彩的铁、钾、钙、镁、碘等多种多样矿物和营养元素。EPA又被称为OMEGA3，是蓝鳍金枪鱼所独有的营养元素。

哪些人不能吃蓝鳍金枪鱼
孕妈妈、糖尿病患者、肝硬化腹水病人禁吃。