乌龙是半发酵茶，它综合性了绿茶和红茶的制作方法，其质量接近绿茶和红茶中间。
铁观音茶叶则自身就归属于乌龙类，是乌龙的意味着。但二者之间尽管是主从关系，也還是有差别的。
如今的铁观音茶叶文化艺术，就给你叙述铁观音茶叶与乌龙的差别。
一、从范畴上看
乌龙实际上是乌龙类的统称，它还能够分成武夷山岩茶、台湾乌龙茶、十八罗汉沉香木、东方美人、凤凰水仙、福建武夷山乌龙、闽南地区乌龙、广东省乌龙等。而铁观音茶叶产自泉州安溪县，归属于闽南地区乌龙类的一种。
二、从茶韵上看
乌龙有茶中“耀眼明珠”之称，冲调后有一股浓厚的芬芳，此芬芳是由乌龙油茶树种类、气侯时节、及其与众不同的制作工艺造成的，而铁观音茶叶独具一格“观世音韵”，芳香韵雅，在其中也有芳香、香醇、韵香三类之分。
三、从茶汤颜色上看
乌龙由于茶系统称其所具汤色亦有多种多样，金黄色：以黄为主导，含有橘色，有浓淡之分。清黄：汤色黄而清亮。鲜红色：色红，有浓淡之分。而铁观音茶叶清香型白酒汤色金浅绿色，清沏光亮；浓香型白酒汤色深橙黄色或橘黄色；韵浓香型具备“浓、韵、润、特”之口感，香气高，风韵足。
结语：铁观音茶叶自身归属于乌龙中的一类，其所具备的特性特性，也包括在乌龙的整体特点中，但乌龙中也有许多其他种类的茶系，他们的特性铁观音茶叶就不一定带有了，因而铁观音茶叶与乌龙在特性特性上的差别，好像还可以了解为铁观音茶叶与别的乌龙种类中间的差别了。
