世界上最好，世界最有营养成分最美味的食物，实际上并不是美味佳肴，只是一般到不可以再一般的五谷杂粮。营养丰富，并且价钱不贵，天天吃都不容易对人体造成欠佳的危害。当期科学饮食文化艺术将给你详细介绍五谷杂粮都有哪些。
小红豆：小红豆饱含木薯淀粉，因而又被大家称之为“饭豆”，它具备“津体液、通便、消胀、除肿、止吐”的作用，被李时诊称之为“心之谷”。红小豆是大家日常生活不能缺乏的高营养成分、智能的粗粮。
大豆：大豆有“豆中之首”之称，被大家称为“植物肉”、“翠绿色的奶牛”，营养成分最丰富多彩。干大豆中含高质量的蛋白约40％，为别的谷物之冠。
白芸豆：白芸豆中带有的豆角蛋白质是一种纯天然的胃蛋白酶缓聚剂，其实际效果好于玉米及其他粮食作物中获取的。关键用以医治肥胖病，糖尿病患者，有健脾胃壮肾等功能。
黑豆：黑豆营养丰富。子粒含蛋白20－24％，人体脂肪0。5－1。5％，糖分55－654％及各种各样矿物和维他命。蛋白中带有身体必不可少的各种各样碳水化合物。黑豆是降暑的饮品，可做成多种多样点心、粉絲、红薯粉皮，酿造绿豆大曲和白酒。
花腰豆：花腰豆是乾豆中营养成分最丰富多彩的一种，含丰富多彩的维生素A、B、C及E，也含丰富多彩的铁制和钾等矿物。红腰豆有补气血、提高免疫力、协助体细胞修复及延缓衰老等作用。
大黑豆：当代人工作压力太大，易出現身体疲乏的情况。要想增强活力和活力，依照中华民族医药学的基础理论，补肾壮阳很重要。大黑豆便是一种合理的补肾壮阳品。依据中医基础理论，豆乃肾之谷，灰黑色属水，水走肾，因此 肾亏的人服用大黑豆是有好处的。大黑豆对年青女士而言，也有养颜美容的作用。
黄小米：益肾健胃消食的催眠音乐。味道：味甘淡，性温。营养元素：蛋白，人体脂肪，铁，磷等。作用：益肾和胃，除热。
黑小米：益肾健胃消食的催眠音乐。味道：味甘淡，性温。营养元素：蛋白，人体脂肪，铁，磷等。作用：益肾和胃，除热。
黄玉米糁：苞米中的甲基纤维素成分很高，大家都知道，是稻米的10倍，很多的甲基纤维素能慰藉胃肠道肠蠕动，减少了食物残留在肠内的等待时间，加快排泄物代谢并把有害物带出身体之外，对预防严重便秘结肠炎、胃癌具备关键的实际意义。
白玉米糁：苞米中带有多种多样防癌因素，如硫辛酸、叶黄素和玉米黄质、营养元素硒和镁等。硫辛酸可用本身的“手拷”铐住致癌物，使其丧失特异性并根据消化系统排出来身体之外，它也是一种超强力的抗氧剂，能够加快脆化的氧自由基丧失功效，是人体内最有效的防癌物。
玉米：玉米味甘，性温生寒，有健脾胃益肾、养心安神作用。心悸失眠者能用玉米与稻米、红枣一起熬粥服用。除此之外，麸皮含高膳食纤维素，对高蛋白尿症、糖尿病患者、主动脉粥样硬化、痣疮、老年性便秘、肠癌都是有预防功效。
苞米：味甘性平，具备健脾利湿、健脾开胃益智类、宁心活血化瘀的功效。食用油中的脂肪酸能避免 碳水化合物向血管壁沉定，对避免 血压高、心肌梗塞有积极主动功效。除此之外，它也有有利排尿和降低血糖的作用，尤其合适糖尿病人服用。美国科学家还发觉，吃玉米能刺激性大脑神经，提高人的记忆能力。苞米中常含的黄体生成素和玉米黄质能够防止老人眼睛黄斑占位性病变的产生。
苡米：又叫薏仁米，其所含蛋白远比米、面高，易消化，对缓解胃肠道压力、增强抵抗力有利。中医学觉得，苡米味甘淡，性生寒，有健脾胃、润肺、清热解毒、清热利湿的功效。当代科学研究证实，苡
米有抗癌、提高免疫力、降血脂等作用。将苡米与稻米熬粥或添加适量老冰糖服用，能使恶性肿瘤病人胃口提升、降低放疗化疗的副作用。除此之外，苡米中带有的薏苡素对横纹肌有抑制效果，可降低皱褶，追求美丽的人何不多吃。
高粱米：高粱米味甘性温，有健脾胃益胃的作用。小孩消化不好，可用高粱米下锅炒出香味，去壳研磨成粉，每一次取2—3克调服。但高粱米温性，带有具收敛性治腹泻功效的单宁酸，严重便秘者不适合服用。
大豆：大豆性平味甘，有健脾益气的功效，脾胃虚寒者宜常吃。用大豆做成的各种各样豆类食品如水豆腐、豆桨等，也具备药效：水豆腐可宽中益气、清热解毒散血，特别是在适合痰热咳喘、风寒外感风寒、咽喉疼痛者服用。
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