人和人之间交往礼仪通常是最重要的，也是评定一个人素养的基础规范，礼仪知识通常最令人非常容易忽略的便是在饭桌上。在西方国家美食文化里是十分重视用餐礼仪的，这反映着一个人的品德修养。如今就需要为大伙儿详细介绍的是法国大餐中的用餐礼仪文化艺术。
吃饭的礼仪
座姿应维持上半身摆正稍抬头挺胸，屁股将全部坐椅填满，轻轻地将餐布打开，盖在膝上。防止含胸，或屁股只沾坐椅边侧。
喝粥时，饭勺应由本身一方位外舀汤。那样即便 万一喷撒也不会搞脏自身的衣服裤子。记牢，汤再烫也不必吹。
就餐时右手用叉按着食品类，左手就餐刀子它切割成一小块，随后叉住送进嘴中。吃了一块再切一块，不必一次切许多 一小块。并且留意每一次要将叉上的食材彻底放进嘴中，不必举着一块食材口子口子地咬。餐刀仅有就餐时才拿在手上，凡用餐布擦嘴或手执高脚杯时，请学会放下餐刀。
临时退席时，餐布应放到靠背上，餐刀应成八字型放到菜盘上，刃口朝自身，表明再次就餐。假如刃口往上，勺把偏向自身，或将餐布放到桌子退席，服务员很可能觉得你早已完毕这一餐，随后将你的厨具及剩余的食材拿走。顺带说一句，假如女性上妆，最好是去洗手间，而不是在饭桌上。
就餐结束，能够将餐刀餐叉合拼在一起，汤勺把直取本身，以表已不就餐。吃荤时要切一块吃一块，不必一次切完；吃鱼不必翻过去吃，吃了上半层鱼，再就餐刀将鱼骨头除掉，吃下半层；吃鸡游戏时可以用手握着吃。已吃进口中的鸡骨架、鱼骨头，要用餐叉抓住，轻轻地放进盘里。
上一篇：西班牙美食之旅鲱大青鱼文化艺术
