南瓜子的作用与功效：给你更为纤细

南瓜子是一种十分普遍的坚果，它是一种十分健康的食物，尤其是针对工薪族十分有利。它带有原花青素和叶黄素，能非常好的维护眼底黄斑，针对长期性在电脑前面的人多吃些比较好。那麼当期的科学饮食文化艺术，给你分析。

南瓜子的作用与功效
一、心血管“私人保镖”
饱含精氨酸，它不但能够减轻心肌梗塞的产生，有利于软化血管，还能减少心脏病发风险，降胆固醇，减轻亚急性心理压力反映等。

二、保护眼睛
南瓜子暗紫色的果衣，带有原花青素，它是一种纯天然抗氧化性化学物质，而绿色的果干中则带有丰富多彩的叶黄素，它不仅能够抗氧化性，并且对维护眼底黄斑也很有益处。

三、瘦下去
南瓜子饱含维生素B6、铜、锰，也是蛋白、膳食纤维素和有利人体脂肪的极佳来源于。在全部坚果零食中，南瓜子是脂肪率和发热量最少的。一把带壳南瓜子（30颗上下）其发热量仅为100热量，与14颗甜杏仁或是11颗杏仁同样。南瓜子饱含的蛋白也会令人更有饱腹感。
每日吃上28克南瓜子，大约是49颗上下，不但担心长胖，还有利于操纵休重。这是由于吃饱了的觉得一般必须二十分钟，吃南瓜子能够根据剥皮增加服用時间，令人造成饱腹感和成就感，进而协助降低胃口和操纵休重。

南瓜子的营养成分
1、脂肪酸：脂肪酸成分占南瓜子所含人体脂肪的一半之上，它是最关键的一种单不饱和脂肪。脂肪酸被觉得是最有利于心血管身心健康的油酸。
2、维生素E：在南瓜子中，具备较强抗氧化性功效的维生素E能够维护不饱和脂肪，使其可免于被氧化，在人体内，维生素E有利于防衰老、皮肤保养、抗主动脉粥样硬化等。
3、白黎芦醇：白黎芦醇也是着名的纯天然抗氧剂之一，可降低胆固醇，抑止脂质过氧化反映。除维护内分泌系统以外，白黎芦醇还具备增强免疫力、防癌、抗病毒治疗、延缓衰老等多种多样作用。
4、叶黄素：南瓜子绿色的果干中带有较丰富多彩的叶黄素。叶黄素也具备极强的抗氧化性功效。除此之外，叶黄素还能抵抗眼底黄斑黄斑病变。
5、槲皮素：槲皮素是一种黄酮素，具备极强的抗氧化性功效。
6、植物甾醇：像黄豆一样，南瓜子中带有较多植物甾醇。植物甾醇又叫植物固醇，它有利于防止高脂血症及主动脉粥样硬化。
7、原花青素：南瓜子暗紫色的果衣中带有丰富多彩的原花青素。研究发现，原花青素具备降低血脂、降血脂、防癌、防辐射等作用。