伴随着时期的发展趋势，社会发展的发展，化学物质愈来愈不贫乏了，造成 我们在童年的美味可口早已都渐隐了大家的视野，要想根据品味童年的特色美食来找到幸福的时光看来是非常艰难了，可是月光饼这一特色美食确是难能可贵的还能寻找，当期美食文化给你分析。
月光饼出現于中国香港开埠前期（约1840年），在中国台湾被称作穷光蛋中秋月饼，是中国香港及中国台湾的汉人传统美食之一。因为那时候化学物质欠缺，贫穷人家没钱买广式月饼等价格昂贵的中秋月饼，便以月光饼替代。月光饼原材料极之简易，仅仅白糖与小麦面粉，表面似足炒米饼，通道渐渐地融化，味儿似云片糕。
浙江省琦君现当代台湾女作家、散文大家有一篇文章也叫《月光饼》。《月光饼》也更是她用对故乡的月光饼的想念寄予了她对家乡的深深地眷念，也是儿时的记忆的幸福生活。原文中琦君叙述她自身超爱吃月光饼，且尤其是月光饼上的五彩画纸，特爱收藏，甚至是长大以后钉成本费以作留念。但是，也更是那样，青春年少的她为了更好地和比她大2岁的表姨换五张彩色卡纸，表姨仅有三张，想和她换一个月光饼。
两个人都不愿，就吵了起來；因此，画纸被表姨撕破，月光饼被琦君踩碎，她也讲过让表姨伤心的话：“你要吃月光饼！再吃，脸长得更高更扁，黄褐斑就跟饼上的白芝麻那么多了。”两个人“掩脸痛哭流涕”，当然，错在她。她的妈妈赶到，把她训了一顿，又送了一个月光饼给她表姨，讲过一句：“女大十八变，变张观世音面。”表姨破碎的心马上治愈了，过后，表姨还分了一半月光饼给琦君。
月光饼原材料极之简易，仅仅白糖与小麦面粉，表面似足炒米饼，通道渐渐地融化，味儿似云片糕。但是中国台湾的月光饼实际上是番薯饼（又被称为地瓜饼），以红薯或山芋替代枣泥、红豆沙作关键原材料。
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