菌中王后，竹荪的营养成分

竹荪，有很多人都不清楚它是啥，乃至，也没有听闻过它。它是世界最宝贵的食用蘑菇之一，有“草八珍”之称。它含有的碳水化合物多种多样，营养成分之高。当期的科学饮食文化艺术陪你掌握菌中王后竹荪的营养成分。

竹荪性凉，味甘，有点苦，自古以来当药，各代药业著作中多有记叙。《中国药典》记述，竹荪具备壮阳补肾、益胃清肠排毒、抗衰老防衰、消肿止疼、减肥瘦身等多种多样作用。
现代科学技术对竹荪的营养健康作用拥有 丰富多彩的理论基础研究和试验证实，竹荪是一种高蛋白食物、低热量的纯天然保健品，其菌体带有丰富多彩的营养元素，所含碳水化合物高达21种，比一切一种食用菌菌种都会高，另外也有多种营养元素、营养元素和半乳糖、葡萄糖水、甘露糖、麦芽糖醇等异含糖量成份。

服用竹荪能够减少人体内碳水化合物的成分，降低腹腔人体脂肪的积存，长期性服用还能够调节身体血酸和油酸的成分，是降血脂和降低血脂的纯天然优品。另外，竹荪的含糖量成份具备着抗氧化性的功效，其菌丝糖蛋白具备显著抑止恶性肿瘤的功效。

说白了“人是铁饭是钢”，当今食品类中常含的有害有机化学添加剂越来越烈地威害着大家的身心健康，而竹荪恰巧是一种纯天然的防腐蚀食物，可以抑止食材中微生物菌种的繁育。听说在云南省酷热的夏天，大家要是在骨头汤中添加竹荪烹饪，不进电冰箱也可保骨头汤多日不馊。

竹荪的营养分析
1.竹荪带有丰富多彩的多种多样碳水化合物、维他命、碳酸盐等，具备滋补养生健壮、益气健脑、安神健身的作用。

2.补气血滋阴，止咳润肺，清热祛湿；主冶肺虚风热咳嗽、咽喉炎、急性肠炎、白带异味、血压高、血脂高等症状。

3.竹荪的成分可填补身体必不可少的营养元素，提升 人体的免疫系统抗病性工作能力。

4.竹荪可以保护肝脏，降低腹腔人体脂肪的囤积，有别名“排油”的功效，进而造成降血脂、降低血脂和减肥瘦身的实际效果。

5.现代科学科学研究证实，竹荪中带有能抑止恶性肿瘤的成份。

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