我国清明吃什么传统食物：什么特色美食

清明节不仅是在我国的传统式节日，也是在我国的二十四节气之一，在清明节的情况下也是有很多的特色美食，那麼我国清明吃什么传统食物呢？接下去就追随当期的美食文化一起来瞧瞧吧！

我国清明吃什么传统食物
1、青团
青团是一种用草头汁制成的翠绿色糕团，其作法是先将嫩艾、小棘姆草等放进大铁锅，添加石灰粉蒸烂，漂去石灰浆，揉入粘米粉中，制成呈碧绿色的丸子。吃青团主要是时兴于江浙一带的清明时节节日食品类。
有句老话：人是铁饭是钢。但是，针对现如今的大家而言，吃的含意早就不仅是“生活”，自然都不只拘泥于享“口福”。如今往往将“吃”升高为“文化艺术”，是由于它自身宽容着中华民族的、历史时间的、地区的丰富多彩内函。

2、暖菇包
暖菇包是泰宁的传统式特色美食。暖菇原材料别名鼠曲草，又叫佛耳草，本地人称之为暖菇草。每一年清明节前夜，田间爬满鼠曲草，毛绒绒、鲜嫩嫩的，更是采收的好时候，也是制做暖菇包的好时节。在泰宁，制做暖菇包南北方片一些差别。南片制做，用的是新鮮采收的暖菇草原材料，形近圆月，相近小笼包;北片的用暖菇粉制做，形近弯月，更像饺子。南片的一般在清明节前夜吃，图的是新鮮口感，不讲过多规定。

3、艾粄（bǎn）
广东客家人有句俗话，叫“清明前后吃艾粄，一年四季不得病”。艾粄是清明时节广东客家人必需的传统式小吃。最先是将采收回家的细嫩艾叶草清洗，放锅中煮开后捞出，控干水分，煮艾叶草的水需保存预留。随后将煮开的艾叶草剁碎草泥，草泥剁得越密越烂越高。艾叶草泥剁好后，用煮艾叶草的水，再加上粘米粉一齐和拌结团。随后把准备好的白芝麻、眉豆、花生仁等包馅包进面糊里，再密封揉成环形、长条形等样子，放进锅中隔水蒸15-二十分钟后就可以公布。

4、油炸馓子（sǎn)
在我国南北方全国各地清明时节有吃油炸馓子的风俗习惯。“油炸馓子”为一油炸食物，香酥精致，古时候叫“寒具”。清明寒食严禁吸烟寒食的风俗习惯在中国绝大多数地域已不时兴，但与这一节日相关的油炸馓子却备受大家的钟爱。如今时兴于汉族地域的油炸馓子有北方和南方的差别：北方地区油炸馓子大气潇洒，以麦面为主要材料;南方地区油炸馓子精致细腻，多以豆面为主要材料。

5、生鸡蛋
民间习俗觉得，清明时节吃个生鸡蛋，一一年都是有健康身体。清明时节多吃鸡蛋其源起是先秦时期一些地域有严禁吸烟风俗习惯，多日的严禁吸烟寒食，煮开的生鸡蛋是渡过这一时期的最好是的食品类贮备。清明时节这一天生鸡蛋除开吃，还可以玩，大概分成二种，一种是“画蛋”，另一种则是“雕蛋”。画的五颜六色生鸡蛋可以吃;而“雕蛋”则仅作玩赏。

6、子推馍
“子推馍”，又被称为老馒头，相近古代武将的帽子，约重250—1斤。里吐司面包生鸡蛋或大枣，上边有棚顶。棚顶四周全瓷贴面花。面花是面塑的小馍，样子有燕、虫、蛇、兔或文房四宝。环形的“子推馍”是专给男人们享受的。已婚妇女吃条型的“梭子馍”，单身女孩则吃“抓髻馍”。小朋友们有燕、蛇、兔、虎等面花。“大老虎”专给男孩儿吃，也最受她们喜爱。