在拉祜族的词典里，“拉”为虎，“祜”为将肉烤香的意思。因而，古代历史拉祜族被称作“猎虎的中华民族”。拉祜族是一个勤快、英勇、拼搏不断的中华民族。当期拉祜族文化艺术给你详细介绍拉祜族的烤茶，详细介绍这类历史悠久而广泛的喝茶方式。
据2000年云南省人口调查统计分析，云南地区的拉祜族人口数量已做到44.76数万人，关键遍布在思茅、云南临沧、云南西双版纳地域。1953年4月，澜沧拉祜族自治县创立时，按照本中华民族的意向，把“拉祜”做为统一的族称固定不动出来。1989年之后，历经调查和鉴别，又依次将散居全国各地的“苦聪人”、“老缅人”确立为“拉祜族”这一称呼。
拉祜族历史悠久而悠久的历史文化艺术，能够上溯古时候羌人族系。主题活动在甘肃青海地域的拉祜族华夏民族，随羌人南迁的一支，翻过横断山，跋山涉水于四川南部江河横纵的古越郡一带。唐朝，拉祜族做为单一的族体见诸古时候参考文献。宋朝，拉祜族聚居地在大理洱海南边的巍山、弥渡中间。宋末，拉祜族并接迁往云南临沧和景东南端一带。
明朝末年阶段，拉祜族有部分迁移，最终居住于如今的遍布地域。迁移中，走得比较远的，已翻过国境线，抵达中南半岛的越南、越南地区、缅甸、泰国的等地的山区地带。拉祜族有自身的語言，拉枯族属汉藏语系藏缅语族彝语支。因为同汉人、彝族相处紧密，大多能兼有中文和傣语，以往一部分拉枯族曾应用过西方国家传道士研制的拉丁字母方式的文本，1957年在原来的基本上研制了拼音文字。
拉祜族习惯性烧茶，将一芽五六叶的新梢采摘后立即在用火上烤制至发黄，再放进茶叶罐中煮饮。
烤茶，拉祜语叫“腊扎夺”，是一种历史悠久而广泛的喝茶方式。先将小土陶器放到火塘上烤热后，放人荼叶开展抖烤，待茶褐色发黄时，即冲人沸水煮。如茶汁太浓，可添加沸水使之深浅适合。这类茶汤香味足，味儿浓郁，饮后精神实质增长。
糟茶也是拉枯族一种十分古色古香而又十分简单的喝茶方法。将细嫩荼叶采摘后，加些水在锅中煮半生不熟后，将荼叶取下放置竹桶内储放，食用时，取下少量放到沸水中煮一会儿即食用。这类茶汤略微苦味怪味，有止渴开胃的功能。
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