馍在北方方言中便是被称作馍馍，馍馍在紧要关头也是能够救人的物品，美味可口的鸡鸭鱼肉在这个全世界拥有 许多，可是一些杂粮也是十分有特点的。石子馍也是一种与众不同的馍馍，当期小吃文化全集一起了解一下吧！
关中地区地域有一种制做独特，口味别具一格的历史悠久食品类，称为石子馍，也叫干馍。因为它有悠久的历史，生产加工方式初始，因此被称作在我国食品类中的活“动物化石”。它便于身体消化吸收，让人无腹疾，又耐于贮藏。
精粉加蛋类、白芝麻、精炼植物油、食盐、椒叶、绵白糖等各种调味品搓成面，用烧开了的碎石子做为厨具烙烫而成，称之为石子馍。碎石子为掩埋河道之底的天然鹅卵石，并经优选生产加工解决，故清代袁枚在《随园食单》中也称作“纯天然饼”，中国饮食文化发展趋势历经的五大家段中石烹制环节更为关键，是华夏民族由生吃变为熟菜的标示。它油酥饼咸香，经久耐放，便于消化吸收，因而很受大家的钟爱。
石子馍是关中地区地域时兴的风味食品。以其是将饼坯放到烧开了的碎石子上烙做成的，因此而出名，又被称为沙子馍、饽饽。石子馍具备显著的石器时代M“石烹”遗韵，唐朝称为“石鏊饼”，并曾为此饼向皇上朝贡。
石子馍，做为远行、远途所需的食品类，已同泡面同领风骚。尽管如今吃的人已并不是许多 了，可是有时候还能在街边见到卖石子馍的农村人，一块钱能够买多张，又划算又性价比高，带回去去还能吃个新鮮。
有关石子馍，也有一段趣味的传说故事。流传唐时，同州（今大荔县）曾将此饼做为供品，那时候叫鏊饼。因为同州人天性坚强、直爽顽强，因此被官衙抓走时，“必怀此饼而去，用备狴牢之粮”。
是说早有提前准备，一旦被资金投入牢房时，因含有石子馍，不会饿肚子。清朝袁牧在《隋园食单》里，称石子馍为“纯天然饼”并对它的做法干了详尽的汇总记叙。
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