俗话说得好“无甜茶，不拉萨市”，在拉萨市，遍及了街头巷尾的甜茶楼。美好的一天能够从一杯甜茶刚开始。对一些人而言，饮茶是每日日常生活一件十分关键的事儿，你能在经常可以看到的茶楼里喝点甜茶说说话。那麼拉萨市文化艺术中，最具拉萨市特点的小吃的做法是什么呢？伴随着我一起来看下。
拉萨市甜茶，目前为止现有几百年的历史时间，已变成拉萨市饮食文化中一道靓丽的特点健康饮品。拉萨市甜茶是用绿茶熬汁、牛乳或婴儿奶粉及白砂糖等调配而成，其味儿美味可口，营养丰富，备受大家的钟爱。
甜茶是黄棕色的，不全透明而略稠，热腾腾、香醇香气扑鼻。趁着热而饮，美味可口。甜茶的制作过程并不繁杂，用材也非常简单，关键便是牛乳、绿茶和糖。将绿茶熬汁，添加牛乳和糖，充足拌和后就可以食用。荼叶是用内房地产的绿茶；牛乳有效鲜牛奶的，也有效成袋婴儿奶粉的；糖一般用白糖，老红糖或老冰糖也可，依本人口感爱好而定。
作法
原材料：主要是绿茶和婴儿奶粉，适当添加白砂糖调料。
制做流程
1、必须煮红茶。将一两上下的绿茶装进特别制作的布袋中（装进布袋子是为了更好地过虑茶中的碎渣），随后再把茶叶袋放进开水中煮上五分钟上下。在煮的全过程中，必须用手提式着布袋子在水中不断的拌和，時间类似后，随后挤干布袋中的水，扔掉袋里的沉渣。
2、添加婴儿奶粉。做一锅甜茶要3袋婴儿奶粉，一共重2KG。将婴儿奶粉倒进搅拌器内，添加不久煮好的茶汤，搅拌均匀后倒进锅内。添加婴儿奶粉后会出现泡沫塑料，必须用瓢持续拌和，泡沫塑料会渐渐地降低。添加三种精心挑选的不一样品牌奶粉，不断实验，依照相对的占比添加，甜茶的味道会更好，有自身特有的特点。
3、在绿茶中添加白砂糖。添加1斤3两上下的白砂糖，随后搅拌均匀。添加婴儿奶粉和白砂糖以后，一定要将绿茶烧开，不然喝过非常容易肚子胀气、会难受。
4、再煮一次绿茶。反复第一步的实际操作，但此次绿茶的使用量是2两上下，煮的時间为约五六分钟。因为装绿茶的布袋子早已在开水中煮过，并且十分烫，因此 在挤布袋子的情况下有一个方法：一手拎袋，另一只手握紧瓢旋转布袋子，最终把布袋子放到锅的边沿，用瓢挤压成型就可以。
5、甜茶制做进行。有工作经验的老师傅会依据甜茶的色调分辨茶气的浓度值是不是适合，再根据甜茶的味道，看一下清甜味是不是适度。最终，甜茶就制做完成了，装进热水瓶中隔热保温，随时随地都能够取下食用。
在拉萨市街边来上两杯甜茶，享有悠闲自在岁月的另外可以切合掌握到藏族同胞考虑又勤快的日常日常生活，为她们的朴素虔敬所触动。因而，拉萨市的甜茶不但是日常生活的一种调济，也是一种朴素生活观念的返朴归真。大伙儿赶紧动起来手，自身试着制做一壶美味可口的甜茶吧。
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